Kjo sallatë kombinon produkte mjaft të pazakonta, kështu që askush nga të ftuarit nuk do ta harrojë shijen e saj. Shtoni në menunë tuaj të Vitit të Ri një sallatë të shijshme të detit me karkaleca dhe ton të konservuar.
- 4 vezë të ziera fort;
- 1 avokado;
- gjysmë gëlqere;
- 10-12 karkaleca të mëdha mbretërore;
- një kanaçe ton në lëngun e vet (tashmë mund ta copëtoni);
- 100 ml kos natyral ose salcë kosi me pak yndyrë;
- disa lugë çaji mustardë Dijon;
- një lugë çaji me mjaltë të freskët;
- pak kripë.
1. Grini vezët e ziera, pritni avokadon në gjysma, hiqni kockën dhe lëkurën.
2. Prisni imët tulin e gëlqeres dhe shtrydhni lëngun.
3. Karkalecat duhet të zihen derisa të zbuten, të ftohen dhe të qërohen.
4. Vendosni vezët në një tas sallatë transparente, pastaj maseni pure të tonit të konservuar.
5. Vendosni avokadon e copëtuar në shtresën tjetër.
6. Pastaj një shtresë me 8 karkaleca të prera (pjesa tjetër duhet të lihet për zbukurim).
7. Përzieni krem kosi me lëng gëlqereje, kripë, mustardë Dijon dhe mjaltë.
8. Hidhni sallatën sipër me këtë salcë dhe e lini të qëndrojë për gjysmë ore. Pastaj zbukuroni me karkalecat dhe bimët e mbetura.
Një sallatë e lehtë dhe origjinale nuk do të mbetet pa vëmendje në tryezën tuaj të Vitit të Ri.
