Kjo tortë është mjaft e vështirë për tu përgatitur, kërkon shumë kohë dhe përpjekje nga zonjëja. Ju duhen shumë përbërës. Por delikatesa rezulton të jetë tepër e shijshme.
Është e nevojshme
- Cmbëlsira të bardha:
- - 2 vezë,
- - 1 filxhan sheqer,
- - 0,5 pako margarinë,
- - 0,5 gota salcë kosi,
- - 1 tsp pluhur pjekje,
- - rreth 2.5 gota miell,
- - vanilinë,
- - lëng limoni.
- Cmbëlsira me lulekuqe:
- - 1 gotë fara lulekuqe,
- - 1 gotë salcë kosi,
- - 1 filxhan sheqer,
- - 1 gotë bollgur,
- - 5-6 vezë,
- - 0,5 pako margarinë (e shkrirë),
- - 1 tsp sode e tharë,
- - 1 tsp mjaltë, vanilinë,
- - bërthama të copëtuara me arra,
- - rrush të thatë.
- Cmbëlsira të errëta:
- - 2 vezë,
- - 1, 5 gota sheqer,
- - 1 gotë salcë kosi,
- - 3 tbsp. l kakao,
- - 1 tbsp. l pluhur cookie,
- - rreth 2 gota miell,
- - vanilinë
Udhëzimet
Hapi 1
Ne bëjmë ëmbëlsira të bardha. Rrihni vezët me sheqer, shtoni gradualisht pjesën tjetër të përbërësve. Brumi duhet të jetë i trashë, si salcë kosi. Ne pjekim 4 ëmbëlsira.
Hapi 2
Bërja e ëmbëlsirave me lulekuqe. Zieni farat e lulekuqes, bluajini me sheqer, mjaltë, të verdhë veze. Shtoni salcë kosi, bollgur, margarinë, sode, vanilinë, arra, rrush të thatë, përzierje. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura, gatuajeni përsëri. Hidheni në një enë të lyer me yndyrë dhe me miell dhe piqeni për rreth një orë. Pritini përgjysmë për së gjati.
Hapi 3
Ne bëjmë ëmbëlsira të errëta. Rrahni vezët me sheqer, shtoni krem kosi, kakao, pluhur cookie, miell, vanilinë me radhë. Ne pjekim 2 lëkurë. Ne veshim 4 ëmbëlsira me krem karamel dhe i vendosim në rendin e mëposhtëm: të errët - të bardhë - lulekuqe - të bardhë. Lyejmë dhe palosim edhe 4 ëmbëlsirat e mbetura. Ne nxjerrim në të ftohtë.
Hapi 4
Pritini ëmbëlsirat e ftohura në gjysmë. Tre gjysmat janë "makina", e katërta është "lokomotiva e avullit".
Lubrifikoni anët me krem dhe spërkatni me kokos. Përndryshe, dekorimi i "trenit" varet vetëm nga imagjinata juaj.
