Ndonjëherë vërtet dëshironi të shijoni luleshtrydhe ose mjedra, por sezoni i verës nuk ka mbërritur ende. Për fat të mirë, supermarketet janë me mollë të ngrira: madje bëni reçel, të paktën hani ashtu. Sidoqoftë, kur blini një produkt akullore, duhet t'i përmbaheni disa rregullave.
Së pari, vlerësoni të gjithë gamën e paraqitur. Shpesh, mallrat me një datë skadimi vendosen sipër që të mund të çmontohen më shpejt. Merrni kohë për të parë pjesën e brendshme të frigoriferit për të zgjedhur manaferrat më të freskëta.
Kushtojini vëmendje paketimit. Isshtë mirë nëse është transparente - pamja e manave do të përcaktohet më lehtë. Në kundërshtim me të gjitha besimet, ngjyra e luleshtrydheve ose mjedrave të ngrira nuk mund të jetë gjithmonë e kuqe e ndezur. Nën ndikimin e të ftohtit, manaferra e kuqe bëhet pak e verdhë, dhe blu (boronicë, për shembull) merr një ngjyrë të ftohtë kaltërosh.
Në një paketë të mbyllur, mos hezitoni të hetoni çdo kokrra të kuqe - ndihet sikur kokrra e kuqe duhet të ketë një formë të rrumbullakosur. Nëse zgjatimet pa formë ndjehen nën gishta, ka shumë të ngjarë që akulli të zërë pjesën më të madhe të paketimit.
Paketimi në vetvete duhet të jetë i thatë. Pikat e lagështisë tregojnë keqfunksionime në frigorifer, që do të thotë se manaferrat tashmë janë shkrirë dhe ri-ngrirë më shumë se një herë.
Kontrolloni qesen për rrjedhje - pa dëmtime të qepjeve. Shkundni paketën lehtë: manaferrat duhet të trokasin kundër njëri-tjetrit. Nëse nuk ka ndonjë përgjim karakteristik, manaferrat ishin shkrirë dhe mbërthyer së bashku kur të ngriheshin përsëri.
Vlen të përmendet se manaferrat e ngrirë mbajnë kompleksin e tyre të vitaminave vetëm në rast të ngrirjes shoku (të menjëhershëm). Më e mira nga të gjitha, në kushte të ftohta, rrush pa fara e zezë ruan vetitë e dobishme. Pas ngrirjes dhe shkrirjes, luleshtrydhet, si rregull, bëhen pa shije dhe të butë. A është i përshtatshëm për komposto.
Pas blerjes, manaferrat nuk mund të derdhen me ujë të nxehtë ose të shkrihen në mikrovalë - të gjitha mbetjet e vetive të dobishme do të avullojnë. Bestshtë më mirë të vendosni paketimin në një pjatë të thellë dhe të vendosni në frigorifer në pjesën e frutave për një ditë. Ose lëreni manaferrat të shkrijnë në temperaturën e dhomës.
