Pothuajse të gjithë i duan ëmbëlsirat shtëpiake, por shumë u vjen keq që e humbin kohën e tyre në mrekullitë e kuzhinës. Këto biskota të shpejta dhe të shijshme do të kursejnë kohë dhe para dhe do të kënaqin të gjithë familjen.
- veza
- 180-200 gram gjalpë
- 150-180 gram sheqer
- pak sodë buke / pluhur pjekje
- rreth 2-2,5 gota miell
Nga kjo sasi produktesh, do të merrni rreth 30 biskota të shijshme!
Përgatitja:
1. Përzieni sheqerin me vezë, shtoni sodë. Grini përzierjen dhe përzieni mirë.
2. Shtoni gjalpë të ngrohtë dhe të zbutur.
3. Përzieni gjithçka në një masë homogjene.
4. Shtoni gradualisht miell, përzieni dhe menjëherë gatuajeni brumin.
5. Spërkatni tryezën me miell dhe shtrijeni brumin mbi të jo më të trashë se 1 cm.
6. Pritini biskota nga brumi i mbështjellë. Mund t’i bëni kaçurrela, por gjithashtu mund të përdorni thjesht një gotë për të marrë një cookie të rrumbullakët të rregullt.
7. Piqni jo më shumë se 10 minuta (zakonisht mjafton 7-8) në 170 gradë. Biskotat duhet të jenë të verdha me rërë, jo më të errëta, përndryshe ato do të thahen dhe do të shkërmoqen.
Biskota të shijshme, të buta dhe krokante janë gati. Ajo hahet pothuajse aq shpejt sa gatuhet. Ju mund të eksperimentoni me përbërjen: shtoni fara lulekuqe, kakao ose kokosit. Dekorojeni me fruta të sheqerosura ose manaferrat sipër.
