Dmbëlsira klasike franceze, clafoutis, përgatitet me qershi ose qershi, por ju mund të eksperimentoni dhe të përdorni kumbulla si mbushje. Byreku do të dalë i bukur dhe tepër i shijshëm.
Është e nevojshme
- - 20-25 kumbulla (sasia varet nga madhësia e tyre);
- - 85 gr sheqer (dhëmbi i ëmbël mund të përdorë 100 gr.);
- - 100 gr Miell;
- - 50 gr. gjalpë;
- - 150 ml krem;
- - 100 ml qumësht;
- - 4 vezë;
- - nëse dëshironi, mund të shtoni bajame të bluara.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180C. Lani kumbullat, pritini në gjysma dhe hiqni farat.
Hapi 2
Vendoseni enën (me diametër 21 cm) me letër furre. Renditni gjysmën e kumbullave bukur sipër.
Hapi 3
Rrihni vezët në një tas. Shtoni miell, përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos ketë një gungë të vetme. Bajamet e bluara mund të shtohen në këtë fazë (për shije).
Hapi 4
Shtoni qumësht, krem dhe sheqer, përzieni mirë.
Hapi 5
Gjalpi i shkrirë derdhet në brumë i fundit.
Hapi 6
Derdhni kumbullat me masën e përfunduar. Ne e dërgojmë formën në furrë për 40 minuta.
Hapi 7
Ju mund ta spërkatni tortën e skuqur me sheqer krem, por pa të duket e mrekullueshme dhe e shijshme!
