Unë paraqes në vëmendjen tuaj një recetë për një cookie të mrekullueshme të kripur-të ëmbël, të cilën mund të ketë festuar vetë Julius Caesar!
Është e nevojshme
- - 0,5 gota ricotta;
- - 2 tbsp. mjaltë;
- - 2 tbsp. kos natyral;
- - 6 gjethe dafine;
- - 4 tsp vaj ulliri;
- - 2.5 gota miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 1 tsp anise te bluar;
- - 1 tsp qimnon i bluar;
- - 100 g vaj;
- - një çiftëzash kripë;
- - 2 tsp lëvore limoni;
- - 4 lugë verë e Bardhë;
- - 2 vezë;
- - 6 tbsp. Sahara
Udhëzimet
Hapi 1
Nxirrni vajin në frigorifer rreth gjysmë ore para gatimit për ta zbutur. Ngroheni furrën në 160 gradë. Vendosni një fletë të madhe pjekje me letër furre ose pergamenë.
Hapi 2
Duke përdorur një mikser, rrahni ricotta me shtimin e mjaltit dhe kosit. Lëreni mënjanë përzierjen ndërsa punoni me përbërësit e tjerë.
Hapi 3
Grini gjethet e dafinës me një përpunues sa më të imët që të jetë e mundur. Përziejeni në një tas të vogël me vaj ulliri.
Hapi 4
Shosh miellin dhe pluhurin pjekës në një enë të madhe, shton kripë dhe erëza (anise, qimnon), përzihet plotësisht.
Hapi 5
Rrihni gjalpin e butë me sheqer të shtuar derisa të bëhet kremoze. Llokoçis në vezë një në një dhe përzierje tërësisht. Ulni shpejtësinë e mikserit në minimum dhe shtoni një përzierje të përbërësve të thatë. Shtoni verë, lëvore limoni dhe lavrushka të copëtuar me gjalpë.
Hapi 6
Vendoseni brumin në pergamenë me një lugë dhe bëni një depresion në secilën pjesë. Mbusheni atë me mbushje me ricotta dhe mjaltë. Vendoseni në furrë për rreth 20 minuta.
