Në shikim të parë, duket se shumë pak pjata mund të përgatiten nga kungulli. Në fakt, ky nuk është rasti. Përveç kësaj, mund të përdoret për të bërë një ëmbëlsirë të shijshme. Unë sugjeroj pjekjen e kungullit në brumë me bukë të shkurtër.
Është e nevojshme
- - tul kungulli - 700 g;
- - gjalpë - 40 g;
- - vezë - 2 copë;
- - brumë për bukë - 500 g;
- - kanellë e bluar - 0,5 lugë çaji;
- - kardamom - 0,5 lugë çaji;
- - sheqer - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini tulin e kungullit në copa të mëdha. Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendosni perimet e copëtuara në një enë për pjekje të lyer me yndyrë, mbuloni me fletë metalike dhe piqni derisa të zbuten, rreth 40 minuta.
Hapi 2
Tjetra, hapni brumin e bukës së shkurtër dhe vendoseni me kujdes në një pjatë të rrumbullakët për pjekje. Mos harroni të formoni pjesën e poshtme dhe anët e tortës. Në këtë formë, dërgojeni në furrë për 10 minuta.
Hapi 3
Ndërkohë, vendosni kungullin e pjekur në një blender dhe copëtoni. Kulloni lëngun që rezulton. Shtoni përbërësit e mëposhtëm në kungullin e grimcuar: të verdhat e vezëve, kanellën, kardamomin dhe 1/2 e sheqerit total. Përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Bashkoni të bardhat e vezëve me gjysmën e dytë të sheqerit dhe rrihni derisa të formohet një shkumë e trashë.
Hapi 5
Butësisht shtoni përzierjen e sheqerit dhe vezëve në purenë e kungullit. Përzieni gjithçka tërësisht. Vendoseni masën që rezulton në një bazë të pjekur dhe dërgojeni në furrë për rreth 40-50 minuta. Kungulli në brumërat e shkurtër është gati!
