Pastmbëlsira e shkurtër nuk ndryshon nga të tjerët me strukturën e saj unike të thërrmuar. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz e pëlqejnë atë. Unë propozoj të bëj biskota të shijshme me mbushje portokalli prej saj.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell - 2 gota;
- - vezë - 1 copë;
- - gjalpë - 50 g;
- - vaj perimesh - 3 lugë gjelle;
- - salcë kosi - 100 g;
- - sode - 0,5 lugë çaji.
- Për mbushje:
- - portokalli - 1 copë;
- - sheqer - 160 g;
- - niseshte - 1 lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Me portokallin, bëni sa vijon: lajeni tërësisht, priteni në copa të vogla dhe hiqni çdo kockë të vetme. Pastaj bluajeni atë ose me një mulli mishi ose me një blender. Shtoni sheqer të grimcuar dhe niseshte në të. Përzieni masën që rezulton tërësisht. Mbushja e biskotave është gati. Ju lutemi vini re se nuk keni nevojë të hiqni lëvoren e portokallit.
Hapi 2
Kombinoni përbërës të tillë si miell, sodë buke, gjalpë dhe vajra bimorë, si dhe salcë kosi dhe një vezë pule në një tas. Përzieni gjithçka mirë. Gatuajeni brumin nga masa që rezulton. Pastaj mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për rreth gjysmë ore.
Hapi 3
Ndani brumin e ftohur në 2 pjesë me madhësi të barabartë, secila prej të cilave duhet të mbështillet e hollë me një shigjetë. Vendosni mbushjen e portokallit në shtresat që rezultojnë të brumit dhe i mbështillni në një mënyrë të tillë që të bëni një rrotull.
Hapi 4
Vendosni pergamenë në një fletë pjekjeje dhe vendosni rrotullat e mbështjellura nga brumi. Pritini në copa të vogla dhe dërgojini në furrën e nxehur më parë në 180 gradë. Piqni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, rreth një çerek orë. Biskotat e bukës së shkurtër të mbushur me portokall janë gati!
