Edhe një fëmijë mund të bëjë biskota për bukë të shkurtër. Recetat janë shumë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje. Përbërësit e biskotave janë pothuajse gjithmonë të disponueshëm në kuzhinë.
Po sikur të doni të përkëdhelni veten me diçka të shijshme, por nuk ka asgjë në frigorifer? Një recetë e biskotave të bukës së shkurtër do t'ju vijë në ndihmë. Për gatim, ju nevojitet gjalpë, miell dhe sheqer. Si rregull, ata janë gjithmonë në kuzhinë.
Ka shumë mundësi për të bërë brumë me bukë të shkurtër, por ka vetëm një sekret kryesor. Kur pjekni, mos ekspozoni shumë biskotat. Mund të na duket se nuk është ende gati, sepse ndërsa nxehtë është shumë i butë. Por kur të ftohen, biskotat do të ngurtësohen dhe do të bëhen një ëmbëlsirë e shijshme e shkrirjes. Nëse biskotat ekspozohen shumë, atëherë kur të qetësohen, ato do të jenë të vështira, edhe pse akoma shumë të shijshme.
Gjëja e mirë për biskotat e bukës së shkurtër është se ato mund të priten në çdo formë. Ka disa mundësi për kallëpe.
- Një gotë ose kupë e rregullt.
-
Ju mund të prisni forma nga kanaçe sode. Çdo formë mund të përkulet prej tyre.
Imazh - Blerësit e biskotave të blera.
Receta 1
Kjo recetë është më e thjeshta. Biskota do të dalë e hollë, shumë e ëmbël. Përmasat mund të ndryshohen në varësi të shijes tuaj, mund të vendosni më pak sheqer.
Ne kemi nevojë për:
- miell 300 g;
- gjalpë 150 g;
- sheqer 100 g
Përgatitja:
- Prisni gjalpin e ftohur në copa të vogla.
- Grini me sheqer.
- Shtoni miell.
- Llokoçis një brumë homogjen të butë.
- Rrotullojeni në një top dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
- Pas brumit, hapni dhe prerë cookies.
- E pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 5-7 minuta.
Produkti sipas kësaj recete është shumë i ngjashëm nga fortësia me bukën e xhenxhefilit. Dhe gjithashtu mund të zbukurohet siç dëshironi. Ekzistojnë një larmi dekorimesh dyqanesh, ose krem mund ta bëni vetë, quhet edhe krem:
- Rrihni të bardhën e një veze me një shpejtësi të ulët me një mikser. Qëllimi është vetëm të trazoni proteinën, nuk nevojitet shkumë.
- Shosh 150 g sheqer krem, përzihet.
- Hidhni në 1 lugë. lëng limoni dhe trazim.
- Tani mund të vendosni krem në një qese ëmbëlsirash dhe të filloni të dekoroni.
Receta 2
Kjo recetë do t’i bëjë biskotat më të buta dhe më të buta.
Do të na duhen:
- vezë 2 copë;
- sheqer 90 g;
- margarinë ose gjalpë të zbutur 150 g;
- miell 300 g;
- pluhur pjekje 1 tsp;
- kripë 1 majë.
Përgatitja:
- Rrihni vezët me sheqer.
- Shtoni margarinë, përzieni.
- Shosh miellin dhe pluhurin pjekës.
- Shtoni kripë dhe gatuajeni në një brumë të butë.
- Hapni brumin dhe prisni biskotat.
- Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta.
Ndodh që mysafirët të vijnë pa paralajmërim. përpiquni t'i befasoni dhe përdorni këtë cookie për të pjekur një tortë të bërë në shtëpi. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të pjekni 6-7 ëmbëlsira të madhësisë së dëshiruar. Lyejeni gjithçka me një krem, për shembull, vaj. Përgatitja e tij do të marrë shumë pak kohë. Për ta bërë këtë, do të duhet të përzieni 180 g gjalpë të zbutur, gjysmë kanaçe qumësht të zakonshëm të kondensuar dhe gjysmë kanaçe qumësht të kondensuar të zier. Sipër hidhni krem çokollate dhe zbukuroni me manaferra dhe ëmbëlsira. Për lustër, shkrini 200 g çokollatë në një banjë uji.
