Biskotat e bukës shkojnë mirë me çajin dhe kafenë, kakaon dhe lëngjet. Veryshtë shumë e thjeshtë për të përgatitur këtë delikatesë, nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë kuzhinës dhe në të njëjtën kohë gjithnjë rezulton të jetë e shijshme. Ka shumë mundësi për të bërë cookies të bukës së shkurtër, këtu janë disa prej tyre.
Biskota për bukë të shkurtër "Për çaj"
Ju do të duhet:
- miell gruri - 2 gota;
- sheqer - 4 tbsp. lugë;
- të verdhat e vezëve - 2 copë;
- gjalpë ose margarinë - 200 g;
- vanilinë - 1 majë;
- sheqer krem - 2 tbsp. lugë
Mash verdhë verdhë me sheqer, shtoni gjalpë zbutur ose margarinë, miell, vanilinë për ta. Ndani brumin në toptha të vegjël dhe i hapni në një sipërfaqe të sheshtë, të miellosur. Duke përdorur hapëse cookie, prerë figurinat dhe vendosini në një fletë pjekje të thatë. Piqni biskotat në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 15-20 minuta, derisa të marrin një nuancë të artë. Spërkatni biskotat e gatshme me sheqer pluhur, nëse dëshironi, mund t'i shtoni pak vanilinë.
Biskota e bukës së shkurtër "Në një nxitim"
Ju do të duhet:
- miell gruri - 300 g;
- sheqer - 50 g;
- gjalpë ose margarinë - 200 g;
- konjak - 1 tbsp. lugën;
- sodë buke - 1 lugë.
Gatoni gjalpin ose margarinën e zbutur me sheqer, derdhni konjak në përzierjen që rezulton. Përzieni miellin shumë mirë me sodë buke. Gatuajeni brumin shpejt. Nuk do të jetë plastike, por më tepër e dendur. Sasi e vogël mielli në sipërfaqen tuaj të punës. Ndani gunga të vogla nga brumi, hapni ato me trashësi rreth 1 cm, dhe më pas prerë biskotat me prerës biskota. Vendosni një fletë pjekje me letër dhe piqni biskotat në një furrë të parangrohur në 220 ° C për 5-10 minuta.
Biskota për bukë të shkurtër për 5 minuta
Ju do të duhet:
- miell gruri - 750 g;
- margarinë për pjekje - 100 g;
- sheqer - 50 g;
- bollgur - 50 g.
Kombinoni miellin, sheqerin dhe bollgur në një tas të thellë të thatë. Pound margarinë zbutur me përzierjen që rezulton derisa të merret një masë homogjene dhe gatuaj brumë të fortë. Bëni një top nga brumi dhe rrokullisni atë në një tortë jo më të hollë se 1 cm. Mbuloni një letër pjekje me letër dhe piqni shtresën në një temperaturë prej 200-220 ° C në një furrë të parangrohur derisa të skuqet. Pritini shtresën e nxehtë në copa dhe ftoheni.
Një tjetër mundësi për pjekjen e këtyre biskotave është në mikrovalë. Në këtë rast, vendosni një pllakë me madhësi mikrovalë me letër dhe piqni cookies në fuqinë maksimale për 3-5 minuta, në varësi të trashësisë së shtresës.
Biskota me bukë të shkurtër me arra
Ju do të duhet:
- miell gruri - 100 g;
- gjalpë - 50 g;
- arra të bluara - 50 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer krem - 2-3 tbsp. lugë;
- vanilinë - 1 majë.
Zieni një vezë të zier fort. Kjo recetë kërkon vetëm të verdhën e verdhë veze. Fërkojeni atë përmes një sitë dhe fërkojeni tërësisht me sheqer. Shtoni miell, gjalpë, arra dhe gatuani brumin. Bëni role të vogla të brumit dhe prerë ato në 2-3 vende në njërën anë për të bërë "degëza" që duken si briza dreri, dhe përkulini ato pak. Piqni "brirët" në një furrë të parangrohur në 180 ° C për 15 minuta. Spërkatni biskotat e gatshme me sheqer pluhur të përzier me vanilje dhe të freskët.
