Një recetë e thjeshtë hap pas hapi për biskota të buta dhe të thërrmuara në shtëpi. Variantet e recetës për biskota të bukës së shkurtër me reçel dhe qumësht të kondensuar të zier. Plus këshilla të dobishme për gatimin.
Është e nevojshme
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 200 gr.
- Gjalpë ose margarinë - 200 gr.
- Miell gruri - 500 gr.
- Sheqer vanilje - 10 gr.
- Kripë - ½ lugë
- Pluhur pjekje për brumë - 10 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të bluajeni vezën me sheqer derisa kristalet të treten plotësisht.
Hapi 2
Pas kësaj, zbutni gjalpin ose margarinën në temperaturën e dhomës, shtoni masën e vezës në të dhe përziejeni gjithçka së bashku derisa të qetë.
Hapi 3
Pastaj shtoni pluhur pjekje, sheqer vanilje, kripë në përzierjen që rezulton me gjalpë me vezë dhe përzieni gjithçka përsëri.
Hapi 4
Shosh miellin në masën që rezulton dhe gatuaj brumin. Brumi i përfunduar duhet të jetë elastik.
Hapi 5
Vendoseni brumin e përfunduar në një qese pastë me një hundë dhe vendosni biskotat në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni biskotat për 20 minuta.
