Një kombinim shumë i pazakontë, dhe më e rëndësishmja, jo i rrahur i kallamarëve, karotave të ziera dhe trangujve turshi! Sallata rezulton të jetë aromatike, ka një shije të pasur. Një mundësi e shkëlqyeshme si për menunë ditore ashtu edhe për atë festive.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 300 g kallamar;
- - 3 karota;
- - 2 tranguj turshi;
- - 2 vezë;
- - 1 qepë;
- - 2 tbsp. lugë majonezë, lëng limoni;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karotat paraprakisht derisa të zbuten, ftoheni, qërojini, fërkojini në rende të trashë. Nëse nuk jeni të kënaqur të fërkoni karota të buta, mund t'i prisni në shirita të hollë. Vlim vezët, gjithashtu, të ziera fort, të freskëta nën ujë të rrjedhshëm akulli, zhvishem, prerë në kube. Pritini kastravecat e turshit në kubikë të vegjël, është më mirë të mos i grijmë, përndryshe ata do të japin shumë lëng, i cili është i tepërt në këtë sallatë. Qëroni qepën, priteni imët.
Hapi 2
Përdorni një enë të thellë që do të jetë e përshtatshme për ju për të përzier përbërësit e sallatës. Përzieni karrota të ziera, vezë, qepë dhe tranguj në të.
Hapi 3
Zieni kallamarët në ujë pak të kripur. Mos i gatuani për më shumë se 3-4 minuta, ushqimet e detit nuk mund të gatuhen për një kohë të gjatë - ato bëhen të gomës për shije. Ftohni kallamarin, prerë në shirita të hollë.
Hapi 4
Dërgoni kallamarë të përgatitur në sallatën me karotë. Shtoni lëng limoni të freskët, piper dhe kripë për shije. Ju mund të shtoni bimë dhe erëza të tjera për t'i dhënë shije sallatës. Prekja e fundit - sezoni sallatë karrota me kallamar me majonezë, llokoçis, shërbejeni menjëherë.
