Mishi i kallamarit është një produkt i vlefshëm, dhe pjatat e bëra prej tij janë shumë të shijshme. Sallatat bëhen nga kallamarët, të skuqura, të gatuara në brumë dhe madje të tymosura. Dhe kallamarët e mbushur mund të bëhen një kryevepër e çdo tryeze festive.
Është e nevojshme
- - pesë kufoma kallamar
- - 150 gram djathë rus
- - 150 gramë salcë kosi
- - 2 vezë
- - 100 gram karkaleca të qëruara
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni kallamarin, pije dhe hiqni me kujdes petë.
Hapi 2
Vlim uji në një tenxhere, shtoni kripë atje, fikni zjarrin dhe zhytni kufomat e kallamarëve të përpunuar në ujë të nxehtë për 2 minuta.
Hapi 3
Pas 2 minutash, kallamarët hiqen nga uji dhe ftohen.
Hapi 4
Vezët zihen, qërohen dhe priten në kubikë, mund të përdorni prerës vezësh. Djathi rus integrohet në një rende të trashë, dhe karkalecat e qëruar janë prerë në copa të vogla. Ne përgatisim mbushjen nga këto produkte, duke shtuar vetëm gjysmën e djathit të integruar, përziejeni mirë.
Hapi 5
Kufomat e kallamarëve janë të mbushura me masën që rezulton. Përdorni skewers ose kruese dhëmbësh, fundi i hapur i kufomës është i fiksuar.
Hapi 6
Përgatitni salcën: derdhni salcë kosi në një tas, hollojeni atë me gjysmë gotë ujë, shtoni pjesën tjetër të djathit të integruar atje, përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 7
Në një furrë të parangrohur në 160 gradë, kufomat e kallamarëve të mbushura dhe të mbushura me salcë vendosen në një fletë pjekjeje dhe piqen për jo më shumë se 10 minuta. Në mënyrë që mishi i kallamarit të jetë i butë, dhe jo i gomuar, duhet ta pjekni me lagështirë të tepërt.
