Më shumë se tre vjet më parë kemi ardhur nga Kirgistani në rajonin e Kaliningradit. Në shtëpi, nuk kishte probleme me përgatitjen e lagman, tk. çdo produkt mund të blihet në çdo treg, përkatësisht: jusai, rrepkë e gjelbër. Në Kaliningrad, është pothuajse e pamundur të gjesh jusai, dhe rrepka jeshile është shumë e rrallë. Ashtë për të ardhur keq që nuk ka asnjë tokë për t'i rritur ato. Kështu që unë duhej të përshtasja recetën për produktet vendase dhe e bëra mirë, burri im është i lumtur, dhe kjo është gjëja kryesore.
Është e nevojshme
- -mish (çdo: viçi, mish derri, pule) - 500-700 gr.
- -bark - 2 copë.
- - një paketë fasule jeshile të ngrirë - 400 gr.
- - piper zile - 4 copë.
- -domatet - 2 copë.
- -karrota - 1 copë.
- - paste domate - 1 tbsp. lugën.
- -rritje. vaj skuqjeje.
- - erëza, hops-suneli, piper i ëmbël i bluar, hudhër - 2-3 thelpinj.
- -do jeshile.
- -spageti.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne ngrohim kazanin, derdhim në vaj perimesh, derdhim 1 tbsp në të. një lugë piper të ëmbël të bluar, dhe pas një minute shpërndajmë mishin e prerë në copa të vogla. Skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 2
Shtoni qepë të copëtuara, karota dhe speca një nga një. Më pas, fasulet dhe domatet e prera dhe ziejini për rreth 10-15 minuta.
Hapi 3
Hidhni ujë të nxehtë rreth 1-1,5 litra në një kazan me mish dhe perime për të bërë një lëng mishi të trashë, shtoni paste domate, erëza, hudhër të copëtuar imët, barishte. Sillni një çiban dhe fikeni pas dy minutash.
Hapi 4
Idealisht, bëni petë. Por kjo nuk u jepet të gjithëve. Kështu që marr spageti. Zieni një pako petë sipas udhëzimeve. Së pari vendosni petë në pjata të thella, pastaj derdhni lëng mishi.
Ju bëftë mirë!
