Për adhuruesit e kafesë, këto janë periudha të vështira. Nëse më parë problemi ishte një mungesë totale, sot gjithçka ka të bëjë me një larmi të madhe mallrash. Ekziston një numër i madh i markave të kafesë në raftet e supermarketeve dhe është mjaft e vështirë të zgjedhësh atë të duhur.
Sidoqoftë, këtu janë disa udhëzime për t'ju ndihmuar të përballoni detyrën e përzgjedhjes së kafesë.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Së pari, vendosni për vendin eksportues. Tradicionalisht kafeja rritet në Amerikën e Jugut, Azinë Juglindore dhe Lindjen e Mesme. Kafja më e mirë bëhet në Brazil dhe ky është një fakt i padiskutueshëm. Prandaj, është më mirë të zgjidhni kafenë nga ky vend i nxehtë.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Vendosni për llojin e kafesë. Dashamirët e vërtetë të kafesë tashmë kanë vendosur për një kohë të gjatë, por për fillestarët ka disa këshilla. Ekzistojnë dy lloje kryesore, ato janë Robusta dhe Arabica. Robusta është një kafe e hidhur e zezë me aromë diskrete. Arabica, një varietet më i butë me aromë të pasur dhe aromë çokollate.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Vlen gjithashtu t'i kushtohet vëmendje shkallës së pjekjes së kafesë. Sot, në paketime është aplikuar një lloj shkalle pjekje. Sa më shumë të jetë pjekur kafeja, aq më e fortë është. Nëse kafeja është pjekur mbi, atëherë pija e gatshme do të ketë një shije të thartë. ky është një devijim i rëndësishëm nga gjendja.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Data e skadimit është kushti që duhet të plotësohet në çdo rast. Sot, ata shpesh mashtrojnë dhe prishin datat e skadimit. Kafeja e freskët mund të njihet vetëm nga aroma e saj. Kafeja duhet të ketë një erë të fortë, pa kënaqësi të papastërtive ose ngurtësi.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Çmimi, ky është larg faktorit që ndihmon në zgjedhjen e kafesë. Çmimi i kësaj pije mund të varet nga grumbulli dhe rendimenti i një varieteti të veçantë. Prandaj, nuk duhet të mbështeteni te kosto e lartë e produktit.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Kur zgjedhni, është e rëndësishme jo vetëm shkalla e pjekjes, por edhe vendi i pjekjes. Ekzistojnë dy lloje kafeje. Opsioni i parë është kur pjeket kafe në vendin e origjina dhe më pas çohet në vendin e shitjes. E dyta është kur pjeket.kokërr në vendin e shitësit Secili ka të metat e veta.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Nëse bleni kafe në dyqane të specializuara, ku ju bluhet menjëherë, duhet të monitoroni cilësinë e fasuleve. Fasulet duhet të jenë të plota dhe me ngjyrë çokollate. Pas bluarjes, kafeja duhet të paloset në një qese letre Nëse qesja dhjamoset, atëherë jeni me fat me kafenë.
Kafeja është një lloj pije dhe shumë prej tyre janë në varësi të konsiderueshme psikologjike nga ajo. Gourmetët e vërtetë e kuptojnë që kafeja është një kult. Ju duhet ta ruani atë në kavanoza qelqi të mbyllura. Shtë më mirë ta gatuani në një turk ose në një nxjerrës. Dhe shijoni kafen tuaj.
