Një krijues kafeje me pika ju lejon të përgatisni menjëherë një tenxhere kafeje të plotë të një pije aromatike, e cila është e mirë për ata që nuk kanë kohë të përgatisin vazhdimisht një filxhan tjetër për veten e tyre. Por gjithashtu ka një pengesë: shija e kafesë në prodhuesit e tillë të kafesë është mjaft e zakonshme, kjo për shkak të vetë procesit të përgatitjes.
Bërësit amerikanë të kafesë
Evropianët shpesh i quajnë prodhuesit e kafesë me pika "Amerikane", pasi ishin Amerikanët ata që erdhën me idenë e përgatitjes së një termosi të madh kafeje në mëngjes dhe pirjen e tij gjatë gjithë ditës, pa u zgjedhur për shijen dhe aromën.
Parimi i funksionimit të një krijuesi të tillë kafeje është jashtëzakonisht i thjeshtë: uji i ftohtë derdhet në një enë të veçantë, zakonisht vëllimi i rezervuarit është rreth 1 litër. Bërësi i kafesë ka një filtër kon, duhet të derdhni kafe të bluar atje. Pastaj prodhuesi i kafesë mbyllet. Tani duhet ta ndizni, uji do të nxehet dhe do të rrjedhë përmes një tubi të veçantë në filtër. Duke kaluar nëpër bishtajat, ai piqet dhe shndërrohet në një pije kafeje, e cila pikon në tenxhere kafeje.
Sapo i gjithë uji nga rezervuari të ketë rrjedhur në tenxhere, shumë prodhues kafeje automatikisht do të kalojnë në modalitetin e ngrohjes. Kjo është arsyeja pse kafeja nga një krijues kafeje me pika mund të pihet për një kohë të gjatë: mbetet aromatike, e shijshme dhe e nxehtë për disa orë.
Shija e kafesë
Në mënyrë tipike, një krijues kafeje me pika ka shumë pak ndryshime për të rregulluar shijen e pijeve që prodhon, kështu që ka disa gjëra të ndërlikuara për të bërë për të marrë rezultatet më të mira që mundet.
Së pari, është forca e pijeve. Varet jo vetëm nga sa kafe vendosni në filtër dhe sa ujë futni (megjithëse kjo është gjithashtu jashtëzakonisht e rëndësishme), por edhe nga sa shpejt uji kalon nëpër llumin e kafesë. Sa më intensive të ndodhë kjo, aq më pak e fortë dhe e pasur rezulton pija, por kafeja përgatitet shumë shpejt. Nëse dëshironi një aromë më të pasur dhe më të pasur, përdorni aparatin për kafe me pika me fuqi minimale. Ndonjëherë fuqia nuk rregullohet, prandaj është më mirë t'i kushtoni vëmendje kësaj pike edhe kur zgjidhni një pajisje.
Së dyti, blini kafe të mira, të pjekura fllad. Pavarësisht se si përgatisni kafe me të vërtetë të shijshme dhe të freskët, përsëri do të dalë mirë në pothuajse çdo pajisje. Në fund të fundit, vetë shija e drithërave është gjithmonë faktori përcaktues. Prandaj, mos kurseni për varietete ose përzierje cilësore dhe miqtë tuaj do të befasohen vetëm se si arrini të përgatisni një pije kaq hyjnore në një krijues kaq të thjeshtë kafeje. Përdorni edhe bluarjen e rekomanduar të prodhuesit, kjo është shumë e rëndësishme.
Së treti, blini ujë të shijshëm. Kafeja është një pije dhe është kryesisht ujë. Mos merrni ujë çezme, përdorni ujë të veçantë në shishe. Bestshtë më mirë të provoni lloje të ndryshme uji në mënyrë që të zgjidhni opsionin më të mirë që i përshtatet më së miri shijes tuaj. Kur derdhni ujë në rezervuar, ngrini shishen pak lart dhe hidheni në një rrymë të hollë në mënyrë që uji të ketë kohë të ngopet me oksigjen: kjo është shumë e rëndësishme për shijen e mirë të kafesë.
Një këshillë tjetër që mund të mos i pëlqejë të gjithëve, por për disa do të jetë një zbulim i vërtetë: përdorni erëza dhe erëza. Për shembull, xhenxhefil, kanellë, piper i zi, kardamom, karafil, arrëmyshk, vanilje dhe koriandër - secila nga këto erëza shkon mirë me kafe dhe pak ndryshon shijen e saj.
