Majoneza nuk është vetëm e shijshme, por edhe një salcë shumë ushqyese. Përdoret kryesisht për të përmirësuar shijen e një pjate. Fatkeqësisht, sot nuk duhet të ushqeheni me iluzione për vetitë e tij të dobishme (natyrisht, nëse nuk është shtëpiak). Prodhuesit e paskrupullt shtojnë preservativa në majonezë për të rritur afatin e ruajtjes, gjë që ndonjëherë e bën këtë produkt të dëmshëm për shëndetin e njeriut.
Udhëzimet
Hapi 1
Kushtojini vëmendje pamjes së paketimit. Duhet të jetë e paprekur, duke treguar datën e prodhimit të produktit, afatet e ruajtjes së tij, GOST dhe emrin e prodhuesit.
Hapi 2
Blini majonezë në xham në mënyrë që të vlerësoni pamjen e saj. Një salcë e mirë është e trashë, ka një qëndrueshmëri të njëtrajtshme, e butë ose e bardhë dhe nuk përmban gunga ose flluska. Nëse keni dyshime në lidhje me produktin, është më mirë të mos e blini atë.
Hapi 3
Lexoni me kujdes përbërjen e salcës në paketim. Majoneza bazohet në të verdhat dhe vajin e perimeve (ullirit). Përveç tyre, lejohet të shtoni uthull, mustardë, acid limoni dhe kripë në produkt. Nëse paketa thotë se salca përmban pluhur veze, pluhur qumështi, emulgues dhe stabilizues, atëherë është më mirë të mos e blini. Përdorimi i një produkti të tillë mund të çojë në sëmundje gastrointestinale.
Hapi 4
Kushtojini vëmendje përmbajtjes së yndyrës në majonezë. Një salcë e vërtetë nuk mund të jetë e ulët në kalori (pasi duhet të përmbajë të verdhë) - kjo është hile e prodhuesit për blerësit sylesh. Ky produkt përmban shumë ruajtës. Prandaj, nuk rekomandohet të hahet.
Hapi 5
Shikoni afatin e ruajtjes së majonezës në paketim. Një salcë e mirë duhet të zgjasë jo më shumë se 3 muaj. Për shembull, nëse një prodhues shkruan se një produkt ka një afat të ruajtjes prej 6 ose 12 muaj, atëherë ai përmban emulgues dhe stabilizues.
Hapi 6
Kushtojini vëmendje kushteve nën të cilat ruhet majoneza. Në verë, duhet të mbahet në mënyrë rigoroze në frigorifer, dhe në dimër në temperaturë dhome deri në 18 gradë. Vetëm mbani në mend se temperaturat e larta do të shkurtojnë afatin e ruajtjes së tij. Prandaj, është më mirë të blini majonezë në një dyqan ushqimesh që kanë pajisje ftohëse.
