Duhen ca përpjekje për të gatuar viçin e butë. Sipas kësaj recete, viçi në një multicooker do të dalë i butë dhe me lëng nga çdo amvise, madje jo shumë me përvojë. Në të njëjtën kohë, grupi i produkteve të nevojshme është minimal.
Është e nevojshme
- - 500 gramë tul viçi;
- -2-3 qepë të mëdha;
- - piper i zi;
- - 2-3 lugë vaj perimesh;
- - 1-2 gjethe dafine;
- - çdo erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje tulin e viçit, hiqni venat dhe filmat. Ju mund ta prisni mishin në çdo pjesë, sipas gjykimit tuaj. Copë me madhësi të mesme me një gjerësi prej jo më shumë se 1.5-2 cm do të jenë optimale.
Hapi 2
Qëroni, lani, prerë qepët, prerë në unaza, gjysmë unaza ose kube. Prerja e qepëve nuk është e rëndësishme, vetëm sasia është e rëndësishme. Grini specin e zi.
Hapi 3
Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime, ndizni mënyrën "skuqje" për rreth 15 minuta.
Hapi 4
Vendosni viçin e copëtuar në enën me shumë gatime. Lëreni kapakun hapur, skuqni mishin derisa të bëhet gri, duhet të shfaqet edhe pak lëng. Llokoçis rregullisht gjatë skuqjes në mënyrë që mishi të mos digjet.
Hapi 5
Pas sinjalit për të fikur mënyrën e skuqjes, shtoni qepë të copëtuar, piper të zi të bluar, 1-2 gjethe dafine dhe erëza të tjera për shije në mish. Mbyllni kapakun e multicooker dhe ndizni shuarjen për 1, 5-2 orë. Pas kësaj, mishi nuk mund të kontrollohet, do të zihet në mënyrë të barabartë dhe qepa praktikisht do të shpërndahet.
Hapi 6
Pas sinjalit për të fikur mënyrën e zierjes, viçi është gati. Mishi mund të shërbehet me pjatat tuaja të preferuara anësore. Ajo shkon mirë me patatet, makaronat dhe perimet.
Hapi 7
Salcat mund të përdoren për shije, por viçi vetë do të jetë si në një salcë qepësh. Mishi sipas kësaj recete me siguri do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes.
