Cupcake është një pjatë që evokon komoditetin dhe ngrohtësinë e vatrës. Por, si gjithmonë, ka një përplasje shijesh. Dikush pëlqen një kulaç me arra, dikush - me rrush të thatë … A doni t'i kënaqni të gjithë? Pastaj përpiquni të kombinoni shijet e mysafirëve dhe të dashurve tuaj dhe të përgatitni një tortë të shijshme "Desire".
Është e nevojshme
-
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- rrush të thatë - 50 g;
- arra - 50 g;
- sode - 1 lugë;
- miell - 300 g;
- uthull;
- Verë e Bardhë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni çdo lloj arra: lajthi, kikirikë, arra dhe pritini ato. Shpëlajni rrushin e thatë dhe lëreni mënjanë për një kohë në një tas të veçantë. Arrat dhe rrushët e thatë mund të zëvendësohen sipas gjykimit tuaj për çokollatë, fara lulekuqe ose fruta të sheqerosura. Ju nuk mund të shtoni ndonjë përbërës shtesë, por të bëni një tortë të thjeshtë, por pastaj "gjallëria" e saj do të humbasë.
Hapi 2
Në një enë të thellë, shtypni gjalpin dhe sheqerin (lini një copë të vogël gjalpi për të lyer vajin). Shtoni vezë dhe rrihni mirë me një mikser ose lëvizje.
Hapi 3
Mblidhni sodën e bukës me një lugë çaji (pa rrëshqitje) dhe hidhni disa pika uthull sipër. Soda e bukës duhet të fillojë të gërvisht dhe të shkumojë. Derdhni shkumën që rezulton në masën e përzier të gjalpit të vezës dhe sheqerit dhe përzieni gjithçka. Shtoni miell dhe gatuajeni në një brumë të lehtë.
Hapi 4
Ndani brumin në dy pjesë të barabarta. Shtoni arra të copëtuara në njërën, dhe rrush të thatë në tjetrën. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 5
Merrni një enë pjekjeje. Mund të jetë një formë e rrumbullakët ose drejtkëndëshe me një lartësi prej të paktën 5 cm. E lyejmë me gjalpë dhe shtrojmë brumin me rrush të thatë. Vendoseni brumin me arra. Mos e trazoni për një tortë me dy shtresa.
Hapi 6
Vendosni kiflet në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për rreth 1 orë.
Hiqeni tortën e gatshme nga kallëpi dhe ngopeni pjesën e sipërme me pak verë të bardhë gjysëm të ëmbël. Nëse nuk keni verë të bardhë në dorë, mund ta lagni tortën me çaj të ëmbël. Por edhe pa impregnim, nuk do të jetë më pak e shijshme. Sipër torta mund të mbulohet me sheqer pluhur dhe të spërkatet me arra.
