Biskotat në një myk në gaz janë një trajtim i shpejtë dhe i shijshëm, i njohur për shumë që nga fëmijëria. Për ta përgatitur, nuk do t'ju duhen produkte të shtrenjta dhe shumë kohë.
Është e nevojshme
- - 5 vezë të mëdha pule;
- - 1 gotë sheqer i grimcuar;
- - 210 gram gjalpë;
- - 1, 5 gota miell;
- - 1/3 lugë sodë buke;
- - 1/3 lugë gjelle uthull;
- - 1/2 lugë çaji pluhur pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni të bëni brumin. Në mënyrë që të gatuani biskota në gaz, merrni 210 gram gjalpë ose margarinë, vendoseni në një enë metalike, pastaj shkrijeni në nxehtësi të ulët ose në një banjë uji. Lëreni gjalpin e shkrirë të ftohet për tre minuta.
Hapi 2
Pasi gjalpi të jetë ftohur pak, shtoni sheqer të grimcuar në të dhe fërkoni përbërësit mirë së bashku. Merrni 5 vezë të mëdha pule dhe thyejini ato në një përzierje vaji. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 3
Merrni sodë buke dhe shuajeni me uthull tryeze, shtoni në përzierjen e gjalpit, sheqerit të grimcuar dhe vezëve. Rrahni të gjithë përbërësit me një mikser ose përziejeni plotësisht me një lëvizje. Sigurohuni që sheqeri i grimcuar të jetë tretur plotësisht.
Hapi 4
Hidhni miellin e grurit të situr në përzierje dhe shtoni pluhurin pjekës. Ju mund të mos keni nevojë të përdorni pluhur pjekje, por kjo do t'i bëjë biskotat tuaja shtëpiake më me gëzof dhe të butë. Llokoçis brumin tërësisht ose rrihni në një blender ose procesor ushqimi. Baza duhet të jetë mjaft e trashë.
Hapi 5
Për të pjekur biskota në gaz, ju nevojitet një pjatë e veçantë për pjekje me duar të gjata. Para se të derdhni brumin në myk, lajeni atë me gjalpë ose vaj perimesh dhe ngroheni mirë.
Hapi 6
Pasi enët të jenë gati, hapni dyert e tyre dhe vendosni pjesën e parë të brumit në njërën prej tyre. Kur mbyllni flapat, brumi nuk duhet të dalë në skajet, prandaj rregulloni sasinë. Biskotat në gaz duhet të piqen për 5-7 minuta në secilën anë.
Hapi 7
Kur biskotat të jenë skuqur mjaftueshëm nga të dy anët, shkundni ato në një dërrasë prerëse dhe pasi të ftoheni, vendosini në një pirg. Biskota shtëpiake me gaz janë gati!
