Tava me gaz në skarë është një ndihmëse e shkëlqyeshme për çdo amvise. Peshku i gatuar në fletë metalike në këtë tigan jo vetëm që ruan të gjithë lëndët ushqyese, por gjithashtu ka një shije të mrekullueshme delikate. Dhe, si gjithçka në këtë tigan, është shumë e lehtë për tu gatuar.
Peshku në fletë metalike është një pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Shtë gjithashtu i përshtatshëm për të shërbyer në një tryezë festive dhe për një darkë familjare.
Përbërësit për 4 racione:
- Fileto peshku (mund të merrni çdo peshk deti, të bardhë dhe të kuq, të dy të thatë dhe me vaj janë të përshtatshme) - 500-600 g
- Karrota - 1 copë. të mëdha ose 2 të vogla
- Qepë - 2 qepë të mesme
- Domate - 2 copë. spec mesatar ose 1 zile
- Krem kosi 4 tbsp. lugë
- Kripë, erëza
- Majonezë - opsionale
Përgatitja
Pritini fileton e peshkut në copa, kripë, shtoni erëza dhe marinoni për të paktën 30 minuta. Mund të shtohet majonezë nëse dëshironi. Në këtë rast, pjata do të bëhet më ushqyese dhe më pak e dobishme.
Ne pastrojmë karotat, tre në një rende të trashë. Prisni qepën, domaten (specin) në copa të vogla. Opsionale, ju mund të skuqni qepët dhe karotat në vaj perimesh, por gjithmonë veçmas.
Vendosni qepë në një fletë petë, vendosni peshk sipër, pastaj karrota me domate ose speca. Derdhni salcë kosi sipër. Ne mbështjellim gjithçka në fletë metalike. Vendosni pjesët e mbështjellura me fletë metalike në tavën e pjekjes së gazit dhe mbulojini me një kapak. Koha e gatimit 30 minuta në nxehtësi mesatare.
Ne heqim peshkun, hapim petë. Shërbejeni me oriz, bulgur, patate.
