Më parë, gjizë në Rusi quhej djathë, dhe enët e bëra prej tij u quajtën djathë. Prandaj, prodhuesit e gjizës quhen ëmbëlsira në një mënyrë tjetër. Cheesecakes janë një pjatë shumë e shijshme që mund ta hani për mëngjes, drekë dhe darkë.
Është e nevojshme
-
- gjizë 500 g;
- 1 filxhan miell
- 2 vezë;
- 3 tbsp Sahara;
- 1/2 tsp kripë;
- 50 ml vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini gjizën tërësisht për të bërë gunga të vogla homogjene. Shtoni vezë dhe përzieni.
Hapi 2
Shtoni kripë, sheqer dhe miell në masën që rezulton, pasi ta keni situr më parë përmes një sitë. Gatuajeni brumin, jo shumë të pjerrët, derisa të jetë i butë dhe pak ngjitës.
Hapi 3
Lyejeni një fletë pjekje ose vijë me letër pergamene. Formoni ëmbëlsira të vogla ovale me një lugë gjelle, rrokullisni ato në miell dhe vendosni në një fletë pjekje, në një distancë nga njëra-tjetra, pasi tortat e djathit mund të rriten në madhësi gjatë pjekjes.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni syrniki për rreth 30 minuta. Shërbejeni me qumësht të kondensuar ose salcë kosi. Ju bëftë mirë!
