Cmbëlsira me figura mund t'ju befasojnë këndshëm jo vetëm me shijen e tyre, por edhe me pamjen e tyre origjinale. Burrit ose djalit tuaj mund t’ju pëlqejë ëmbëlsira origjinale me top futbolli - mund ta porosisni në furrë buke ose, nëse keni disa aftësi kuzhinës, ta bëni vetë.
Tortë - top futbolli i bërë nga ëmbëlsira kosi
Ju do të duhet:
- 150 g kos natyral;
- 3 vezë;
- 300 g sheqer;
- 450 g miell;
- 150 g vaj perimesh;
- një qese maja;
- 150 g arra ose lajthi;
- 200 g pastë çokollate;
- 50 g masë marzipane të gjelbër;
- 100 g masë marzipane me ngjyra të zeza dhe të bardha.
Një tortë e ngjashme mund të bëhet nga brumi i biskotave.
Së pari ju duhet të bëni bazën për tortë në formën e një kore. Prisni vezët në një tas të thellë, shtoni sheqer dhe kos atje. Përzieni gjithçka, pastaj shtoni maja dhe miell, derdhni vaj perimesh. trazoni të gjithë përbërësit derisa brumi të jetë homogjen. Lëreni brumin të qëndrojë për një orë. Pastaj lyejeni një enë pjekje me gjalpë, derdhni brumin në të dhe gatuajeni kore në furrë për gjysmë ore.
Ftojeni tortën e gatshme. Qëroni dhe prisni arrat. Shtoni ato në kore së bashku me shpërndarjen e çokollatës. Grini gjithçka së bashku për të marrë një masë të vetme. Mbuloni një tas të rrumbullakët me film ushqimor dhe vendosni masën e përgatitur në të për të formuar një hemisferë - bazën e topit të ardhshëm. vendoseni tortën në frigorifer për një orë. Në ndërkohë, merreni me zbukurimet tuaja. Rrotulloni marzipanin bardh e zi dhe priteni në pesëkëndësha simetrik. Pritini barin nga një rrip marzipani jeshil. Hiqeni tortën e gatshme nga frigoriferi dhe mbulojeni me pesëkëndësha marzipan në një model dërrasë. Në pjesën e poshtme të tortës, bashkëngjitni barishte të gjelbër marzipan. Shërbyer ëmbëlsirë me çaj dhe kafe.
Tortë në formë topi me mus çokollate
Ju do të duhet:
- 100 g çokollatë të bardhë;
- 300 g çokollatë të zezë;
- 800 ml krem;
- 8 vezë;
- 300 g sheqer;
-100 g miell;
- 30 g kakao të thatë;
- një majë vaniline;
- 1/4 tsp agar agar.
Filloni duke pjekur bazën e jashtme të tortës. Prisni vezët në një tas, shtoni 100 g sheqer atje dhe bluajeni të bardhë. Pastaj shtoni miell dhe përzieni derisa të qetë. Ndani brumin në 2 pjesë, duke shtuar kakao në të dytën. Hidhni brumin në një shtresë të hollë dhe piqeni në një furrë të parangrohur për 7 minuta. Ftojeni ëmbëlsirat. Përgatitni 2 klishe - një gjashtëkëndësh dhe një pesëkëndësh me anët simetrike. Pritini një copë tortë të zezë mbi klishe të pentagonit, dhe disa pjesë bardh e zi përgjatë gjashtëkëndëshit. Merrni një tas të rrumbullakët me diametër rreth 15 cm. Mbulojeni atë me film ushqimor. Vendosni një pentagon në pjesën e poshtme të tasit në qendër dhe plotësojeni atë në anët me gjashtëkëndësh me ngjyra të ndryshme për t'iu përshtatur ngjyrës së topit të futbollit.
Nëse dëshironi, në brumë mund të shtoni çokollatë në vend të kakaos.
Për të bërë mous çokollatë, rrihni kremin në një shkumë të dendur me një mikser, duke shtuar 100 g sheqer dhe vanilinë. Shkrini çokollatën, të errët dhe të bardhë veç e veç. Përzieni një të katërtën e kremës me të bardhën, pjesën tjetër me çokollatë të zezë. Mbushni tasin me ëmbëlsira të shtruara tashmë në pjesën e poshtme me një shtresë të musit të errët, dhe pastaj me një shtresë drite. Vendoseni tortën në të ftohtë për një orë.
Tretni sheqerin e mbetur në gjysmë gote me ujë të ngrohtë dhe gatuajeni për 5 minuta. Pastaj vendosni agar-agarin në të njëjtin vend. Hiqeni tortën nga frigoriferi, hiqeni me kujdes nga tasi dhe hiqni filmin. Mbulojeni atë me shurup agar-agar, prisni që shurupi të ngurtësohet dhe shërbejeni.
