Qumështi i dhisë është një nga ushqimet më të shëndetshme përreth. Rekomandohet të pini për njerëz të çdo moshe. Besohet se është i sigurt edhe për foshnjat dhe mund të zëvendësojë qumështin e gjirit.
Cilat janë përfitimet e qumështit të dhisë
Qumështi i dhisë është i pasur me minerale dhe vitamina jetësore për trupin e njeriut. Këto janë kalcium, kalium, fosfor, hekur, mangan, bakër, magnez, natrium, vitamina A, B1, B2, B12, D. Për më tepër, në qumështin e dhisë, ndryshe nga qumështi i lopës, alfa-1s-kazeina është një substancë që shkakton alergji ndaj produkteve të qumështit - të përfshira në sasi të pakta. Kjo do të thotë se ka më pak rreziqe për të marrë një reaksion alergjik pas konsumimit të këtij produkti.
Qumështi i dhisë rikthen në mënyrë të përsosur trupin pas stresit dhe tendosjes së rëndë fizike. Rekomandohet të pini për njerëzit me sëmundje të sistemit kardiovaskular, dysbiosis, stomak dhe ulçera duodenale, pas thyerjeve të kockave dhe lëndimeve, grave shtatzëna dhe nënave gjidhënëse. Qumështi i dhisë është i dobishëm për fëmijët që vuajnë nga rakitizmi.
Një produkt i tillë natyral ndihmon në shërimin e tuberkulozit, pasi dhitë kanë një imunitet natyral ndaj kësaj sëmundjeje. Për shkak të përmbajtjes së lartë të betakarotinës, qumështi i tyre përdoret gjithashtu si një masë parandaluese kundër tumoreve kancerogjene.
Qumështi i dhisë përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore. Për shembull, me bronkit, përzieni një filxhan qumësht me një lugë gjelle mjaltë. Merrni këtë pije 3 herë në ditë. Qumështi i thartë i dhisë ju kursen nga një hangover. Dhe rrepa e zier në qumësht i ndihmon burrat të heqin qafe impotencën.
Kundërindikimet për konsumimin e qumështit të dhisë
Përkundër të gjitha përfitimeve, qumështi i dhisë ka të metat e veta. Isshtë shumë i ulët në folate dhe hekur. Prandaj, nëse e ushqeni foshnjën vetëm me qumësht dhie, ai mund të zhvillojë anemi me mungesë hekuri. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, përveç qumështit, duhet të përfshihen përzierje të veçanta artificiale në dietën e fëmijës.
Si të zgjidhni qumështin e dhisë
Rekomandohet të blini qumësht dhie në tregje të mëdha, ku ka shërbimin dhe laboratorin e vet veterinar, ose në një supermarket. Kështu që ekziston më pak rrezik për blerjen e një produkti të infektuar me sëmundjen e rrezikshme të brucelozës. Vlen gjithashtu të nuhatni qumështin - nuk duhet të lëshojë një erë të pakëndshme. Përndryshe, kjo do të thotë se kafshët mbahen në kushte të këqija. Dhe nga kjo përfundimi sugjeron vetë se dhitë nuk marrin ushqimin e nevojshëm, në sajë të së cilës qumështi është i ngopur me të gjitha substancat e dobishme. Pasi të keni sjellë qumështin në shtëpi, duhet të zihet, pavarësisht se ku është blerë - në një dyqan apo në një treg.
Qumështi i dhisë zgjat më shumë se qumështi i kafshëve të tjera. Sidoqoftë, sa më i freskët të jetë produkti, aq më shumë vitamina dhe minerale përmban.
