Kopra e thatë është një erëza e shëndetshme dhe e shijshme për shumë pjata. Përveç shijes së këndshme, çaji përgatitet nga kopra e thatë, e cila ndihmon në sëmundjet e traktit gastrointestinal. Isshtë një agjent baktervrasës dhe ka një efekt tonik.
Aplikime gatimi
Amvisat e afta kanë përdorur prej kohësh koprën e thatë si erëza më e mirë aromatike që do të përmirësojë çdo pjatë të nxehtë. Ai plotëson në mënyrë të përsosur supave, perimeve të pjekura, sallatave të freskëta, dhe gjithashtu kombinohet me gjizë, duke i dhënë asaj një shije të këndshme pikante. Kopra e thatë përdoret në gatim si zbukurim për pjatat. Për shkak të faktit se kopra e thatë është më aromatike dhe aromatike sesa e freskët, ajo duhet të shtohet në ushqim në moderim. Përndryshe, ushqimi do të marrë një erë të pasur pikante dhe shije të thekshëm.
Përdorni në mjekësinë tradicionale
Për trajtimin e stomakut dhe zorrëve, si dhe përmirësimin e tretjes, mjekësia tradicionale sugjeron pirjen e çajit të bërë nga kopra e tharë. Për ta bërë këtë, një lugë çaji kopër e copëtuar e thatë derdhet me një gotë me ujë të valë dhe futet për 15-20 minuta. Kjo pije duhet të konsumohet disa minuta para ngrënies gjatë javës. E njëjta recetë përdoret si një agjent baktervrasës në formën e kompresave për inflamacione të ndryshme, përfshirë sëmundjet e syve dhe plagët e hapura. Kompresat e koprës përdoren si maska për fytyrën. Procedura të tilla kanë veti tonike kundër plakjes, i japin lëkurës elasticitet dhe butësi. Locionet nga zierja e koprës së thatë përdoren për të eleminuar njollat e moshës. Kjo është një mënyrë e sigurt dhe efektive.
Përfitoni
Kopra e thatë ruan të gjitha vitaminat dhe mineralet, vetëm në sasi më të vogla se kopra e freskët. Këto janë përfitime shtesë shëndetësore gjatë dimrit. Kopra e thatë është e pasur me vitamina B, si dhe A, C, D, E. Elementët gjurmë si kalium, kalcium, magnez, zink, selen, bakër, mangan, hekur dhe të tjerë përfshihen në përbërjen e tij. Kjo e bën koprën një depo të substancave të dobishme.
Tharja dhe ruajtja e duhur
Për të ruajtur vetitë e tij shëruese, kopra duhet të thahet siç duhet. Gjethet e freskëta si gjilpëra jeshile të gjelbërta korren me kërcellin përpara lulëzimit, derisa të bëhen të butë dhe të kenë kohë për të trashë. Sprigat e koprës lahen me ujë të ftohtë dhe shtrihen në letër të pastër në një dhomë të errët të ajrosur. Kopra thahet mjaft shpejt, tashmë në ditën e dytë të tharjes ajo do të ulet ndjeshëm në madhësi dhe do të errësohet. Ruani koprën e tharë në një enë të mbyllur dhe të errët. Me metodën e duhur të tharjes dhe ruajtjes, kopra do të ruajë vetitë e saj shëruese për një kohë të gjatë.
