Sot, në tryezën tonë janë shfaqur shumë produkte që më parë nuk ishin në dispozicion. Edhe vaji i ullirit u bë i tillë. Sapo e provuam këtë kuriozitet, vaji i ullirit u bë i domosdoshëm në dietën tonë dhe në raftet e supermarketeve
Pjesa e përparme e vajit të ullirit mund të jetë mbresëlënëse, por çfarë duhet të zgjidhni? Bollëku i etiketave, vulave dhe mbishkrimeve ngre shumë pyetje. Për të zgjedhur vaj ulliri, duhet të njihni disa nga karakteristikat e këtij produkti
Ekzistojnë tre lloje të vajit të ullirit.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Presa e parë e ftohtë konsiderohet vaji më i mirë. Mund të përdoret në sallata, si salcë për spageti, djathë ose bukë. Ky vaj mund të përdoret si në gatim ashtu edhe në ushqim Kjo larmi ka një aromë të këndshme jo-urrejtëse me nota të shijes së frutave. Aciditeti i këtij produkti nuk e kalon 1 përqind. Alsoshtë gjithashtu një nga më të shtrenjtët.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. E dyta e shtypur në të ftohtë - ka një cilësi pak më të ulët. Sidoqoftë, ajo tregon veten më mirë kur skuqni dhe gatuani. Treguesit e jashtëm nuk ndryshojnë shumë nga klasa e parë. Sidoqoftë, aciditeti i kësaj vaji varion nga 1 në 2% Kostoja e tij është pak më e ulët se në rastin e klasës së parë.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Për më tepër, ekziston një përzierje vaji. Përbëhet në përmasa të ndryshme të vajit të ullirit të rafinuar dhe vajit të ullirit natyral. Ky vaj nuk duhet të ngatërrohet me përzierjet e vajit të ullirit dhe vajit të lulediellit. Këto produkte nuk do të përballojnë asnjë konkurrencë as me vajrat e ullirit me cilësi më të ulët.
Kur vendosni <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> zgjidhni vajin e ullirit, duhet t'i kushtoni vëmendje vendit të origjinës. Kryesisht vaji na sillet nga Greqia, Spanja dhe Italia. Vaji më i mirë Grek. Fakti është që ky vend ka klimën më të nxehtë dhe ullinjtë piqen më së miri këtu Sidoqoftë Kjo është një pamje tradicionale e gjërave me të cilat mund të argumentojnë italianët dhe spanjollët. Vajrat nga vende të ndryshme ndryshojnë në shije, dhe gjithçka varet nga preferencat tuaja.
Kur zgjidhni një vaj, kushtojini vëmendje integritetit të paketimit dhe datës së skadimit. Shumë varet nga mënyra e ruajtjes, por është mjaft e vështirë për të gjetur atë. Nafta duhet të lëndohet jashtë frigoriferit; nën ndikimin e të ftohtit, ajo fillon të ngrijë dhe të trashet. Ngjyra e vajit është ndihmësi i gabuar, pasi mund të variojë nga portokalli e çelët në jeshile. Ngjyra varet nga lloji i ullinjve dhe koha kur janë korrur.
Vaji i ullirit është një burim i vitaminave dhe ushqyesve. Nëse keni mundësi ta blini këtë vaj, atëherë bëjeni.
