Ju nuk keni ngrënë pulë të vërtetë nëse nuk e keni provuar kurrë pulën Tandoori.
Është e nevojshme
- - Këmba e pulës - 4 copë.
- - Kos i lëngshëm - 1/2 tbsp.
- - Xhenxhefil (i integruar) - 1 tbsp. l
- - Hudhër (e integruar) - 1 tbsp. l
- - Lëng limoni - 250 ml
- - Kripë (gjobë) - 1 tbsp. l
- Erëz:
- - Koriandër - 1 lugë gjelle
- - Spec djegës - 1 lugë gjelle
- - Paprika - 2 lugë
- - piper i zi - 1 lugë gjelle
- - Zira - 1 tbsp.
- - Bimë të thata - 1 tbsp.
- - Shafran i Indisë - 1 lugë gjelle
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kofshët nga pula, hiqni lëkurën prej saj dhe bëni shumë prerje arbitrare. Kombinoni kripën, specin dhe specin në një lugë çaji në një disk. Llokoçis me zell.
Hapi 2
Fërkoni përzierjen që rezulton në prerjet e bëra në kofshë. Derdhni mbi to gjysmën e lëngut të limonit.
Hapi 3
Bëni një turshi. Hidhni gjysmë gote kos dhe lëngun e limonit të mbetur në një tenxhere. Vendosni aty hudhrën, xhenxhefilin dhe kripën, një lugë gjelle çdo herë. Shtoni erëza në masën që rezulton.
Hapi 4
Përzieni gjithçka tërësisht. Lyejeni mirë kofshët e pulës dhe vendosini në frigorifer për 24 orë.
Hapi 5
Nxehni furrën në 220 gradë. Vendosni kofshët e turshit në raftin e telit dhe gatuajini për 40 minuta. Pula është gati.
