Lëngu i shegës përdoret si në gatim ashtu edhe në ilaçe. Mishi është marinuar në të, bëhen pije prej tij, të përdorura në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Dihet që lëngu i shtrydhur fllad është më i dobishmi. Lëngu i shegës mund të përgatitet në disa mënyra.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e shpejtë për të marrë lëng shege nga frutat e freskëta është përdorimi i një shtypi të rregullt agrumesh. Thjesht prerë shegën në dy gjysma, shtrydh lëng duke lëvizur secilën prej tyre rreth boshtit të shtypit. Disavantazhi i kësaj metode është që farat e shegës janë shpërndarë anash, duke ndotur hapësirën dhe merret shumë pak lëng.
Hapi 2
Ju mund të shtrydhni lëng me një shtrydhëse frutash e perimesh elektrike me shpejtësi të ulët, por jini të përgatitur për faktin se në dalje do të keni një sasi të madhe të tortës së papërdorshme dhe mjaft lëng.
Hapi 3
Bestshtë më mirë të shtrydhni lëng nga shegët duke përdorur një teknologji që është përdorur prej kohësh në vendet e Lindjes së Mesme. Zgjidhni një frutë të pjekur, me lëng dhe të fortë. Shtypni atë poshtë në sipërfaqen e tryezës dhe filloni të rrokulliset, duke u përpjekur të shtypni manaferrat brenda frutave. Nëse nuk jeni veçanërisht të fortë, mund të përdorni një dërrasë kuzhine. Do të jetë më lehtë për ju të shtypni në një dërrasë të madhe sesa në një top të vogël.
Hapi 4
Kur shega të bëhet e butë dhe e butë, hapni një vrimë të gjerë 3-5 mm në lëvoren e saj, shtrydhni lëngun në një gotë. Me këtë metodë, ju do të merrni sasinë maksimale të lëngut që mund të prodhojë ky frut. Lëngu i shegës së shtrydhur sapo duhet të përdoret menjëherë. Vitaminat që përmbahen në të zbërthehen në ajër dhe pas disa orësh lëngu i nxjerrë me përpjekje të tilla nuk do të ndryshojë nga pija e shegës nga dyqani më i afërt.
