Liqeri francez Cointreau u shpik në 1875 nga Edouard Cointreau. Që atëherë, ajo është bërë e njohur në të gjithë botën falë shijes së saj unike komplekse dhe shishes origjinale, pamja e së cilës dihet jo më pak se vetë alkooli. Ky liker portokalli zakonisht përdoret për të përgatitur kokteje të ndryshme alkoolike ose konsumohet në formën e tij të pastër.
Sekreti i shijes dhe popullaritetit origjinal të likerit Cointreau
Receta për famë botërore sot likeri Cointreau u shpik në qytetin francez Angers, ku Edouard Cointreau, së bashku me vëllezërit e tij, hapën një ndërmarrje të vogël për prodhimin e pijeve alkoolike nga frutat. Krijuesi doli jo vetëm me një përbërje unike të likerit të portokallit, por edhe me një enë origjinale në të cilën do të derdhej pija. Më pas, shishja prej qelibari drejtkëndëshe u bë shenja dalluese e likerit Cointreau dhe kontribuoi në promovimin e këtij produkti si jo vendor dhe në tregun botëror.
Shija unike e likerit Cointreau shpjegohet me përdorimin e dy llojeve të portokalleve për përgatitjen e tij - të hidhur nga Antillet dhe të ëmbël nga Spanja dhe Brazili. Sipas vetë prodhuesve, gjallëria e këtyre frutave hiqet me dorë, duke e ndarë atë nga pjesa e brendshme e bardhë. Pastaj kore është tharë në diell dhe për disa ditë është infuzion me alkool të prodhuar nga panxhari dhe produktet e grurit me distilim. Pas kësaj, shishupi i sheqerit dhe uji i burimit shtohen në distilim.
Isshtë kombinimi harmonik i portokallit të hidhur dhe të ëmbël, si dhe një sasi e caktuar sheqeri dhe uji që i jep likerit Cointreau një shije kaq unike dhe të paharrueshme. Adhuruesit e kësaj pije vlerësojnë butësinë dhe pasurinë e saj, shënimet e agrumeve, shijen freskuese, delikate dhe në të njëjtën kohë intensive. Natyrisht, receta për një liker të tillë ruhet me besim të plotë.
Kokteje likeri Cointreau
Një nga koktejet më të thjeshtë dhe më të famshëm të bazuar në pije alkoolike Cointreau është Cointrofizz. Për ta përgatitur, duhet të prisni gjysmën e gëlqeres në copa dhe ta shtypni në një gotë, shtoni akull, 50 ml liker Cointreau dhe 100 ml sode.
Për të përgatitur Cosmopolitan me këtë pije alkoolike të mrekullueshme, duhet të përzieni 15 ml liker Cointreau, 40 ml vodka, 30 ml lëng boronicë dhe akull në një shaker. Pas kësaj, shtrydhni gjysmën e gëlqeres në një koktej, tundeni dhe derdhni në gota.
Një tjetër koktej popullor me bazë Cointreau është Margarita. Për ta krijuar atë, përzieni 15 ml liker Cointreau, 30 ml lëng gëlqere dhe të njëjtën sasi tequila, akull të shtypur. Tjetra, koktej duhet të derdhet në gota, në buzë të së cilës duhet të jetë e pranishme kripa.
Pirja e pijeve të pastra Cointreau
Pavarësisht nga fakti që likeri i portokallit Cointreau zakonisht përdoret për të bërë kokteje, njohësit e vërtetë të kësaj pije preferojnë ta pinë atë bukur me akull. Besohet se kjo është mënyra e vetme për të përjetuar plotësisht shijen e saj unike të pasur.
Kur kombinohet me akull, Cointreau bëhet pak me re, por më pas ngjyra e saj origjinale rikthehet. Një reagim i tillë shoqërohet me përmbajtjen e lartë të vajrave thelbësorë natyralë në liker - ato i japin pijeve një shije origjinale dhe një aromë të mahnitshme të freskët nga djegia.
Ju lutemi ndryshoni titullin në "Pije"
