Kastravecat me Karota Koreane janë një meze perimesh që do t'ju ndihmojë të diversifikoni shpejt dhe shijshëm tryezën tuaj të dimrit. Ajo shkon mirë si me mish, ashtu edhe me pure patatesh.
Është e nevojshme
- - 4 kg tranguj të freskët;
- - 2 kg karrota;
- - 4 kokat hudhër;
- - 1 paketë me erëza koreane koreane;
- - 0,5 lugë piper i kuq;
- -2 tbsp. lugë kripë;
- - 5 tbsp. lugë sheqer;
- - 100 g vaj perimesh;
- - 100 g uthull 9%.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kastravecat nën ujë të rrjedhshëm. Pritini në kubikë të hollë.
Hapi 2
Përgatitni karrota. Lani, zhvishem dhe grijeni për karota koreane.
Hapi 3
Prisni hudhrën. Shtoni erëza koreane të karotave, piper të kuq, kripë, sheqer, vaj perimesh dhe uthull në karota. Llokoçis dhe lëreni për 40 minuta.
Hapi 4
Përgatitni kavanoza. Shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm me sodë buke. Pastaj sterilizoni në një banjë uji. Zieni kapakët metalikë në ujë për 10 minuta.
Hapi 5
Pas 40 minutash, shtoni tranguj në karota, përziejeni butësisht dhe vendoseni në kavanoza të përgatitur.
Hapi 6
Mbuloni kavanozët e perimeve me kapak dhe sterilizoni në ujë të vluar për 20 minuta. Pastaj rrokullisni mbulesat. Kthejeni kanaçet me kokë poshtë dhe i mbështillni me një "pallto lesh". Lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 7
Vendosni kavanozët e ftohur në një vend të ftohtë.
