Portokalli është një frut i shijshëm ekzotik me një ngjyrë të ndritshme portokalli. Asnjë pjatë e vetme me fruta nuk është e plotë pa të. Një portokall i prerë bukur do të jetë një dekoratë e shkëlqyeshme për një tryezë festive.
Udhëzimet
Hapi 1
Portokalli është një frutë agrumesh i butë, prandaj përdorni vetëm një thikë të mprehur mirë për ta prerë. Në këtë rast, produkti nuk do të humbasë formën dhe lëngun e tij.
Hapi 2
Lani frutin tërësisht dhe thajeni me një peshqir letre të pastër, edhe nëse e shërbeni të qëruar.
Hapi 3
Prisni portokallin në unaza të holla me trashësi të barabartë (afërsisht 0,5 milimetra) duke i prerë në të gjitha copat. Bëni këtë në goditje të butë nga rrjedha në buzë paralele. Nëse dëshironi, prerë çdo rreth në gjysmë. Hani portokallin, duke mbajtur gjysmërrethin me gishta, duke qëruar feta falas.
Hapi 4
Prisni portokallin në pykë pa prerë lëkurën. Për ta bërë këtë, së pari ndani frutin në dy pjesë të barabarta, pastaj secilën pjesë në gjysmë. Pastaj vendosni secilën çerek anën e sheshtë lart, prerë në feta të barabarta.
Hapi 5
Shërbejeni portokallin të qëruar dhe të prerë në feta si një mandarinë. Për ta bërë këtë, hiqni me kujdes lëvoren nga ajo, duke pasur kujdes që të mos dëmtojë mishin. Pastaj, për ta bërë frutin të duket më estetik, hiqni filmin e bardhë prej tij. Duke përdorur një thikë, ndajeni portokallin në feta, të cilat gjithashtu heqin filmin. Vendosni fetat në një pjatë.
Hapi 6
Prisni portokallin në feta. Për ta bërë këtë, së pari prerë atë në unaza të hollë, hiqni zhvishem prej tyre dhe ndani feta të vogla trekëndore përgjatë vijave të bardha të përshkruara me një thikë të mprehtë. Vendosini në një pjatë të sheshtë, zbukuroni me gjethe mente dhe vendosni një sasi të vogël akulli të grimcuar në qendër.
Hapi 7
Bëni diell të bukur nga portokallet. Për ta bërë këtë, prerë frutat në unaza të holla me të njëjtën trashësi pa hequr lëkurën. Pritini mishin portokalli vertikalisht dhe ktheni unazën brenda në mënyrë që lëkura e ndritshme të jetë në mes dhe mishi i agrumeve të jetë në skajet. Vendosni diellë portokalli në një pjatë të gjerë dhe të sheshtë.
