Nuk ka aq shumë produkte që janë të pazëvendësueshme për një Evropian. Midis tyre, një nga vendet kryesore është e zënë nga patatet e zakonshme. Sot është madje e vështirë të imagjinohet se si kanë bërë paraardhësit tanë pa të. Sidoqoftë. Patatet janë një komponent integral i pjatave të thjeshta dhe super-komplekse për pushime. Për më tepër, mund të pritet në këto pjata në mënyra të ndryshme.
Është e nevojshme
- - thika të mesme dhe të vogla;
- - dërrasë prerëse;
- - pastrues perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Patate të prera Fetë patate të papërpunuara për tiganisje, dhe më pas zbukurojini ato me mish të skuqur dhe peshk. Prisni patatet e ziera paraprakisht në feta për të shërbyer si pjatë dytësore me mish të pjekur (viçi).
Hapi 2
Feta patate Prisni patate të gjalla në feta të bukura jo më shumë se 5 cm të gjata për të bërë turshi. Përdorni feta patate të skuqura paraprakisht në një zierje ose si një zbukurim për mishin e pjekur.
Hapi 3
Feta patate Patate të papërpunuara ose të ziera "në uniforma", të prera në feta 0, 2-0, 3 centimetra të trasha, përdoren për pjekje me mish. Fetat e patates kombinohen në mënyrë shumë harmonike me pjata të ndryshme peshku.
Hapi 4
Patate të prera në kubikë Patate të prera në copa me brinjë 1-2 centimetra, të vendosura në supa të ndryshme, okroshka, borsht. Zieni patate të tilla në qumësht për schnitzelin ministror. Shërbejeni në fillim kubat e patates si pjatë dytësore.
Hapi 5
Shkopinjtë e trashë të patates 1 cm të trashë dhe 4 cm të gjatë janë feta ideale për patatet e skuqura thellë. Zbukuroni me to pjata të ndryshme me mish dhe peshk. Përveç kësaj, prerë patatet në shkopinj për hedhjen në turshi shtëpi.
Hapi 6
Shkopinj të hollë të patates Për patatet e skuqura thellë, mund t'i prisni edhe në shkopinj më të hollë (0,2 cm të trashë). Kashta të tilla janë të përshtatshme si një pjatë anësore për kotelet e bukës, biftekët, tavat e Kievit, fileto, schnitzel pule.
Hapi 7
Fuçi patatesh ka një diametër prej 3-4 cm dhe një lartësi prej 6 cm, arra - një diametër prej 1, 5-2, 5 cm. Përdorni këto forma të prerjes së patateve për të përgatitur një pjatë anësore për pjata të ndryshme. Në thelb, këto janë enët e peshkut: harengë, peshk në polonisht, në salcë domate, avull dhe të ngjashme.
Hapi 8
Patatina Përdorni patate të skuqura patate me trashësi 0,3 cm dhe gjatësi deri në 25 cm për të zbukuruar enët e mishit. Për shembull, viçi i pjekur ose biftek.
