Nuk është e vështirë të dallosh një portokall nga një mandarinë, ka disa veti që përcaktojnë qartë një lloj specifik të agrumeve. Padyshim, dyshimet zvarriten kur ka hibride para jush. Sot ato përfaqësohen gjerësisht në sportelet e frutave, ndërsa shpesh shiten me emrin e përgjithshëm "Mandarin". Në fakt, mund të jenë klementinat - hibride mandarin-portokalli, natsumikans dhe tangelo - hibride mandarinë-grejpfrut, tangora - hibride mandarinë-portokall, etj. Por nëse keni nevojë të përcaktoni se çfarë keni përpara - një portokall ose një mandarinë të vërtetë, atëherë duhet të dini ndryshimet specifike.
Udhëzimet
Hapi 1
Permasa. Portokalli është gjithmonë më i madh se mandarina. E vërtetë, kohët e fundit mund të shihni mandarina mjaft të mëdha, si rregull, këto janë fruta agrumesh të rritura në Turqi dhe Abkhazia. Në diametër, ato mund të arrijnë 7.5 cm, ndërsa mandarinat e zakonshme kanë një diametër prej 4 deri në 6 cm. Sidoqoftë, një mandarinë e madhe mund të dallohet nga një portokall me formën e saj pak të rrafshuar.
Hapi 2
Forma. Portokalli është gjithmonë i rrumbullakët (ose pak i zgjatur në pjesën e sipërme), mandarina, në të kundërt, është e rrafshuar nga lart poshtë. Kjo është, gjerësia e mandarinës është gjithmonë më e madhe se lartësia.
Hapi 3
Ngjyrë. Portokalli është portokalli, mandarina e vërtetë është e verdhë e ndritshme. Por shumica e hibrideve kanë një ngjyrë portokalli intensive.
Hapi 4
Zhvishem. Në një portokall, ajo është më e trashë dhe më e dendur se ajo e një mandarine. Qërimi i një portokalli është shumë më i vështirë se mandarina, sepse lëvorja është e lidhur fort me tulin. Në mandarinë, ajo është e hollë, mbetet prapa tulit (nëse ndahet dobët, do të thotë që mandarina ishte shqyer e papjekur). Ndonjëherë ka edhe një hendek ajri midis lëvozhgës dhe feta mandarine, një frut i tillë mund të qërohet në një hap.
Hapi 5
Nëse kafshoni lëvoren e një portokalli, do të ndjeni hidhërim dhe ndjesi djegieje në buzët dhe gojën tuaj. Lëvorja e mandarinës nuk shkakton ndjesi të tilla, përveç pak.
Hapi 6
Aroma. Mandarina ka një aromë më të theksuar se portokalli. Nuk është rastësi që pothuajse të gjithë njerëzit, si fëmijë dhe të rritur, e lidhin atë me Vitin e Ri (d.m.th., aroma është e paharrueshme). Portokalli, mjerisht, nuk ngjall shoqërime të tilla, megjithëse aroma e saj është e freskët dhe e këndshme.
Hapi 7
Tul. Fetat e një portokalli janë shumë më të vështira për t’u ndarë sesa ato të një mandarine. Në këtë të fundit, ato nganjëherë ndahen nga njëri-tjetri edhe gjatë procesit të qërimit nga lëvorja.
Hapi 8
Shija. Mandarina gjithmonë ka shije më të ëmbël se portokalli. Feta portokalli përmbajnë dukshëm më shumë acid.
Hapi 9
Kockat. Gjithmonë ka fara në tulin e një portokalli, nuk ka farëra në mandarinat e vërteta.
