Në varësi të vendit ku do të zhvillohet një ngjarje e tillë solemne, duhet të zgjidhni një numër pjatash në detyrë dhe ato që mund të befasojnë mysafirët. E gjitha varet nga aftësitë financiare të burrit të ditëlindjes dhe dëshirat e tij.
Në verë, shumë njerëz preferojnë të kalojnë përvjetorë në natyrë, për shembull, në daçën e tyre ose në një zonë të pajisur mirë jashtë qytetit. Gjëja kryesore është të sigurojmë të gjitha nuancat e një kalim kohe të tillë. Sigurohuni që të kapni sendet e servirjes - pjatat, gotat, gotat e verës, pirunët, lugët dhe thikat. Nëse është planifikuar një Barbecue, atëherë nuk mund të bëni pa një Barbecue të madhe dhe hella.
Menyja për opsionin e vilës verore
Në menunë për një përvjetor në natyrë, përveç mishit për tiganisje, mund të jenë të pranishëm peshq të pjekur në skarë dhe shpendë. Ndërsa Barbecue është duke u përgatitur, mysafirët duhet të trajtohen me sanduiçe origjinale. Këto mund të jenë kanape perimesh dhe djathi, bukë e bardhë me suxhuk të tymosur dhe meze me bazë domate me djathë dhe hudhër, barishte dhe kripë. Nuk rekomandohet të përfshini në menu ushqime që prishen shpejt, si havjar i kuq. Sa për ëmbëlsirat, ëmbëlsirat dhe çokollatat ose duhet të mbahen në një frigorifer të lëvizshëm ose të futen në gjysmën e dytë të festës. Produktet alkoolike nuk duhet të jenë shumë të përqendruara në gradë, vera e bardhë dhe produktet e birrës së lehtë janë të përshtatshme.
Okroshka e zakonshme me shtimin e mishit mund të jetë një rostiçeri optimale në natyrë. Prerjet e perimeve do të përshtaten në mënyrë të përkryer në idenë kryesore të ngjarjes. Për mysafirët vegjetarianë, frutat e stinës duhet të vendosen në tryezë, disa mund të priten në copa, të tjerët mund të skuqen.
Përvjetori në një kafene
Nëse përvjetori planifikohet të mbahet në shtëpi ose në një kafene, atëherë lista e pjatave të mundshme po zgjerohet dukshëm. Së pari, këto janë prerje mishi dhe djathi, peshk në të gjitha llojet e varieteteve, pjata e kërpudhave. Ju mund të bëni rrotulla të ëmbëlsirave, shporta të mbushura dhe sanduiçe të nxehta.
Pa sallata, tryeza do të duket e zbrazët. Kohët e fundit, kombinime të pazakonta kanë qenë të njohura - mish pule me ananas, mollë jeshile me viçi. E gjithë kjo është e holluar me përbërës të thjeshtë dhe erëza me majonezë ose një salcë të veçantë. Midis pjatave "në detyrë", mund të vërehen "Olivier", "Herring nën një pallto lesh" dhe sallatë me domate dhe tranguj.
Për vakte të nxehta, mund të shërbeni pilaf të vërtetë uzbek në një kazan. Shumë janë të kënaqur me mishin e stilit francez. Në mungesë të kohës së lirë dhe aftësive në përgatitjen e saj, torta është bërë më mirë për të porositur. Zejtarët privatë do të marrin parasysh të gjitha dëshirat në lidhje me përbërjen e ëmbëlsirave dhe llojin e mbushjes, dhe gjithashtu do të aplikojnë një mbishkrim urimi në sipërfaqen e produktit të ëmbëlsirave.
