Kastrati prej kohësh është njohur si një nga manaferrat më të dobishëm. Reçelët dhe kompotat përgatiten prej tij, të grira me sheqer, sepse përmban një sasi të madhe të vitaminave, elementëve gjurmë dhe antioksidantë. Sidoqoftë, për një kohë të gjatë, gjithashtu njihet receta për likerin e boronicës, e cila gjithmonë është nderuar nga njerëzit për shijen e saj të këndshme.
Është e nevojshme
- - një gotë boronicë;
- - një gotë sheqer;
- - gotë ujë;
- - një gotë vodka;
- - shtypës ose mulli mishi;
- - shishe qelqi ose kavanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni manaferrat për infuzion. Vendosni boronicat në një kullesë dhe pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni manaferrat e rrudhura ose të kalbura. Shpëlajeni përsëri dhe transferojeni në një tas ku do t'i shtypni. Përdorni një shtytës prej druri ose metali për të shtypur boronicat tërësisht. Sigurohuni që asnjë kokrra të kuqe të mos mbetet e paprekur. Nëse nuk keni një shtrydhje, përdorni një mulli të mishit.
Hapi 2
Bëni një shurup. Për ta bërë këtë, vlim ujin, dhe pastaj derdhni të gjithë sheqerin në të. Llokoçis shurupin derisa të shpërndahen të gjithë kristalet e sheqerit.
Hapi 3
Përzieni të gjithë përbërësit. Hidhni shurupin në një shishe qelqi të sterilizuar të përgatitur më parë ose në një kavanoz tre litërsh, shtoni vodka dhe boronicë të shtypur. Përzieni butësisht të gjithë përbërësit për të formuar një masë të vetme. Mbyllni shishen ose kavanozin me kapak dhe vendoseni në një vend të errët për t’u mbushur. Sa më gjatë të pihet pije, aq më e shijshme do të jetë.
Hapi 4
Pas një muaji, nxirrni enën me tinkturën, hapeni dhe kullojeni. Kjo mund të bëhet në dy hapa. Së pari, kullojeni tinkturën përmes një sitë ose kullesë për të hequr grimcat më të mëdha të manave. Pastaj palosni napën në disa shtresa dhe kullojeni pijen edhe disa herë. Derdhni tinkturën që rezulton në shishen e përgatitur. Pas kësaj, pija mund të shërbehet në tryezë.
Hapi 5
Ka edhe receta për liker të menjëhershëm të boronicës. Për ta bërë këtë, derdhni me ujë të valë boronicat për disa minuta, pastaj kullojeni ujin dhe shtypni manaferrat. Shtoni vodka në manaferrat dhe lëreni të futet për dymbëdhjetë orë. Më pas kullojeni infuzionin përmes napës, vendoseni në zjarr, shtoni pak sheqer, përzieni dhe vërjeni, por mos e vlim. Vendoseni në frigorifer dhe shisni tinkturën.
