Një kapuçin përbëhet nga një e treta kafe e zezë (ekspres), një e treta qumësht i nxehtë dhe një e treta shkumë qumështi. Customshtë zakon të spërkasësh shkumë qumështi me kanellë, çokollatë të integruar, sheqer. Pije shërbehet në një filxhan të ngrohtë prej porcelani. Së pari, ata hanë shkumën me një lugë, pastaj pinë kafe.
Është e nevojshme
- - rrahës shkumash;
- - një krijues kafeje me hundë kapuçino;
- - gotë metalike dhe mikser ose kapuç elektrik;
- - qumësht ose krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qumështin e ftohtë në frother, mbyllni kapakun, në të cilin është montuar lëvizja, ndizni pajisjen. Qumështi brenda nxehet dhe fshikullohet në të njëjtën kohë, pasi të krijohet një minutë shkumë. Pajisja rregullohet në mënyrë që të mos nxehet shumë qumështi (qumështi i zier nuk shkumëzon) dhe fiket automatikisht në një temperaturë të caktuar. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të derdhni qumësht të ftohtë.
Hapi 2
Përdorni grykën speciale të shkumës për aparatin tuaj të kafesë. Derdhni qumësht të ftohtë në gjysmë të rrugës në një gotë, anojeni atë në një kënd prej pesëmbëdhjetë deri në njëzet e pesë gradë dhe sillni atë në hundë, ndizni funksionin e avullit, prisni disa sekonda që pikat e ujit të dalin nga hunda, dhe zhyteni atë në qumësht.
Hapi 3
Sigurohuni që gryka të mos fundoset shumë thellë, mbajeni atë afër buzës së sipërme të lëngut. Pas përdorimit, pastroni shtojcën: ndizeni dhe zhyteni në ujë për disa sekonda (kjo do të lajë qumështin që futet brenda gjatë fshikullimit).
Hapi 4
Përdorni jo qumësht, por krem për të bërë shkumë pa pajisje speciale, pasi ato janë shumë më të dendura dhe më të lehta për t’u fshikulluar.
Hapi 5
Hidhni krem të ftohtë (deri në gjysmën e vëllimit) në një turi metali, vendoseni në sobë, ngrohni në nxehtësi të ulët për rreth dhjetë deri në pesëmbëdhjetë sekonda, zhytni një lëvizje kapuçino në lëng ose përdorni një mikser me një shtojcë të lëvizjes. Mos e sillni kremin shumë të nxehtë. Hiqni turi nga nxehtësia dhe hidhni me lugë shkumën në filxhan.
Hapi 6
Përgatitni filxhanët e kapuçinos paraprakisht: zieni dhe hidhni në gota për një të tretën e ekspresit, shtoni në një të tretën e qumështit të nxehtë, përgatitni gjithashtu kanellë të bluar, çokollatë të integruar, sheqer vanilje. E gjithë kjo duhet të përgatitet kur filloni të bëni shkumën.
