Kapuçino është një pije e këndshme kafeje me origjinë nga Italia. Bazohet në një kombinim të ekspresit, qumështit dhe shkumës së qumështit. Një pije gjallëruese konsumohet mundësisht në mëngjes, por një filxhan mbrëmje kapuçino gjithashtu do t'ju japë një kënaqësi të paharrueshme. Përgatiteni në shtëpi dhe shijojeni me të dashurit tuaj.
Është e nevojshme
kafe ekspres 2 lugë, qumësht 150 ml, çokollatë e integruar opsionale, kanellë ose kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një ekspres. Për ta bërë këtë, përdorni një aparat kafeje. Hidhni kafe të sapo bluar në mbajtëse, shtypni atë. Vendosni presionin në 9 bar, temperatura e ujit duhet të jetë 90 gradë. Kaloni 40 ml ujë përmes kafesë në një filxhan kapuçino. Tradicionalisht, një gotë prej porcelani përdoret për këtë pije, e cila ruan nxehtësinë e pijeve më shumë se gota.
Hapi 2
Lëvizni qumështin. Ju lutemi vini re se duhet të jetë shumë ftohtë. Domethënë, ruajeni në frigorifer dhe hiqeni pak para fshikullimit. Për këtë procedurë, preferohet të përdorni një aparat kafeje me një prodhues kapuçino. Zhyteni në qumësht pa prekur pjesën e poshtme, por edhe pa e mbajtur në sipërfaqe. Në të dy rastet, shkuma nuk do të funksionojë (qoftë për shkak të zierjes së qumështit, ose për shkak të lirshmërisë). Rrahni shkumën derisa të formohen flluska të mëdha. Në mungesë të një pajisjeje të tillë, mund të përdorni një blender ose mikser.
Hapi 3
Hidhni 1/3 ekspres në filxhan. Ngadalë derdhni shkumën e qumështit sipër, duke e mbajtur atë me një lugë. Pjesa tjetër e shkumës shtrihet me një lugë. Nëse jeni duke përdorur një filxhan transparent, shtimi i qumështit në kafenë tuaj në këtë mënyrë do të rezultojë në dy shtresa të ndara qartë, gjë që duket mjaft mbresëlënëse. Nëse gota është e errët, mund ta pini.
Hapi 4
Dekoroni pijen e gatshme. Mund të shtoni pak kanellë, kakao dhe çokollatë të integruar sipër shkumës. Gjithashtu, shkuma e kapuçinos njihet për përshtatshmërinë e saj për artin latte, domethënë krijimin e modeleve në shkumën e qumështit. Ato bëhen me krem çokollate duke përdorur shiringa speciale.
