Fuqia e një pije nënkupton një tregues të fraksionit të vëllimit të alkoolit etilik që përmbahet në të. Për një njeri pa përvojë në rrugë, këto fjalë kanë pak kuptim. Muchshtë shumë më lehtë të lexosh shkallët e treguara në etiketën e alkoolit.
Është e nevojshme
Matës i alkoolit, llogaritës i fuqisë në koktej në internet, pije alkoolike
Udhëzimet
Hapi 1
Metoda e parë: klasike
Matja e fuqisë së një pije duke përdorur një hidrometër alkooli ose, gjerësisht, një matës alkooli. Kjo pajisje është zhytur në një lëng alkoolik dhe tregon përqendrimin e alkoolit që përmbahet në të. Ose, më thjesht, përqindja e alkoolit. Kjo pajisje ka disa lloje, duke punuar në mënyra të ndryshme dhe me lëngje të ndryshme. Për shembull, një njehsor vere përcakton jo vetëm forcën e një pije vere, por edhe sasinë e sheqerit në të.
Hapi 2
Areometrat shtëpiak dhe shishka janë të mira për përdorim në shtëpi - të parat janë një shkallë e menjëhershme e merkurit, të dytat janë të domosdoshme për matjen e vëllimeve të vogla. Një njehsor optik i alkoolit ka saktësi të lartë në matjen e lëngjeve shumëkomponentë që përmbajnë alkool, ndërsa një elektronik dhe të gjitha pajisjet e mësipërme janë të mira vetëm për alkool ose tretësira të alkoolit në ujë. Një matës laboratorik i alkoolit përdoret në prodhim për të matur sasinë e alkoolit në produkte të ndryshme shtëpiake.
Hapi 3
Hidrometri i alkoolit është jashtëzakonisht i brishtë dhe duhet të trajtohet me kujdes. Me lëkundje dhe disa ndikime të tjera mekanike, pajisja mund të japë lexime të pasakta, dhe meqenëse matësit më të zakonshëm të alkoolit me një shkallë merkuri, dëmtimi i tyre mund të shkaktojë rrjedhje të "argjendit të lëngshëm" dhe helmim. menjëherë para përdorimit, pajisja duhet të pastrohet nga njollat dhe papastërtitë e tjera, të fshihen të thata. Këshillohet që zhytja e alkoolometrit në mes të enës me lëngun e matur, pa prekur muret e saj. Për leximet më të sakta, temperatura e lëngut duhet të jetë 18-20 gradë. Një njehsor elektronik i alkoolit do të japë numra pothuajse menjëherë, për merkurin - duhet të prisni derisa merkuri të marrë një pozicion të qëndrueshëm. Pastaj, sipas shënimeve në shkallë, do të jetë e mundur të përcaktohet numri i gradave ose fuqia e pijeve.
Hapi 4
Metoda e dytë: e qartë
Çdo vend ka formën e vet të përcaktimit të forcës së pijeve alkoolike të prodhuara në të. Disa, për shembull, besojnë se buqeta aromatike-aromatike e pijeve tërheq vetitë e pijeve shumë më gjallërisht, dhe nuk ka ndonjë përcaktim dixhital të forcës. Në vendin tonë, rregulloret janë më pak demokratike: si rregull, kur llogaritni përqindjet e peshës së alkoolit, numri i gradave tregohet në kontejnerët e alkoolit dhe kur llogaritni vëllimin e alkoolit, përqindja e tij në lidhje me përbërjen totale të pijeve. Të dyja këto mundësi janë zakonisht të pranishme. Pra, për të përcaktuar fuqinë e pijeve, mjafton të studioni me kujdes paketimin e saj.
Hapi 5
Metoda e tretë: moderne
Efektiviteti i njehsorit të alkoolit në përzierjet alkoolike zvogëlohet në pothuajse zero, dhe meqenëse forca e koktejeve nuk tregohet as në menu ose në gota, ne duhet të mendojmë vetëm për të bazuar në forcën e përbërësve të koktejit. Sidoqoftë, ky problem mund të zgjidhet me ndihmën e një kalkulator në internet të forcës së një koktej alkoolik. Duke zgjedhur përbërësit e duhur, duke treguar vëllimin e tyre, ju mund të merrni sasinë e alkoolit (% nga vëllimi) në përzierje.
