Kur zgjidhni një sodë të ëmbël, kushtojini vëmendje se çfarë përbërësish përmban. Nuk ka asgjë të veçantë për pijet e gazuara, vetëm dioksid karboni, acidifikues, ngjyra, ujë, sheqer dhe përbërës të tjerë.
Pijet e gazuara të ëmbla janë 85-99% ujë. Prodhuesit e mëdhenj monitorojnë cilësinë e lëngut duke blerë sisteme moderne të pastrimit. Një produkt i tillë është absolutisht i sigurt. Pija e gazuar përmban 10% sheqer, domethënë, përafërsisht e njëjtë me lëngjet, nektarët ose çajin e ëmbël. Shumë njerëz flasin për rreziqet e sheqerit, por ata harrojnë se karbohidratet lehtësisht të tretshëm janë një nga burimet kryesore të energjisë për trupin. Ato gjenden në fruta dhe pije të gazuara të gazuara. Dioksidi i karbonit në ujë të gazuar nuk është më shumë se 8 g për litër, gjë që është absolutisht e padëmshme për njerëzit e shëndetshëm. Substancat që parandalojnë rritjen e mikroorganizmave në produkt dhe parandalojnë helmimin me ushqim të lidhur me këtë quhen konservues. Sidoqoftë, jo të gjithë pëlqejnë që ata janë gjithashtu pjesë e sodës. Në pijet e prodhuara ligjërisht në territorin e Federatës Ruse, përqendrimi i tyre duhet të jetë në përputhje me normat e rrepta ligjore. Por gjithsesi, konservantët mund të shpërndahen nëse standardet e higjienës dhe higjienës respektohen në të gjitha fazat e prodhimit. Për shembull, Sosa-cola nuk përdor konservantë. Për t'i dhënë pije një shije të ëmbël, prodhuesit përdorin acid limoni ose fosforik. Aciditeti i tyre përputhet me aciditetin e shumë lëngjeve të frutave dhe nektareve. Por pije të tilla nuk duhet të pihen nga njerëzit që kanë probleme me traktin gastrointestinal. Shumë biznese kanë kohë që kanë kaluar në përdorimin e ngjyrave natyrore. Një nga më të famshmet është ngjyra e sheqerit, është sheqeri i zakonshëm i djegur, karamel. Një tjetër ngjyrë e popullarizuar është beta-karotina, e cila është e bollshme në, për shembull, karota. I jep pije një nuancë portokalli.
