Essertmbëlsira të ndryshme mund të shërbehen gjatë sezonit të frutave. Dmbëlsira e frutave me ujë të gazuar ka një shije të veçantë.
Është e nevojshme
- - gotë ose tas 3 copë;
- - xhelatinë 15 g;
- - salcë kosi me yndyrë 250 ml;
- - sheqer 100 g;
- - ujë me gaz me ngjyra 1 gotë;
- - 5 kumbulla;
- - 3-4 mandarina;
- - krem 33% 100 g;
- - trashës për krem 1 thasë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë në 1/4 filxhan ujë të ftohtë të zier dhe lëreni për 40 minuta të fryhet.
Hapi 2
Hidhni ujë të gazuar në një tas ose gotë për të çliruar të gjithë gazin.
Hapi 3
Shtoni sheqer në salcë kosi dhe përziejeni mirë. Nxehni 2/3 e xhelatinës së fryrë, pa vluar, dhe hidhni në salcë kosi me sheqer. Përzieni të gjithë masën tërësisht.
Hapi 4
Hidhni salcën e thartë në gota ose tas dhe vendoseni në frigorifer për t’u ngurtësuar.
Hapi 5
Lani dhe thani kumbullat me një peshqir, pastaj hiqni farat prej tyre. Pritini tulin në feta të vogla.
Hapi 6
Qëroni mandarinat dhe i çmontoni në pykë. Ndani secilën fetë nga filmi dhe prerë në 2-3 pjesë.
Hapi 7
Vendosni copa kumbulle dhe mandarina në salcë kosi të ngrirë. Nxehtësia e xhelatinës së mbetur dhe bashkohet me ujë të ëmbël, nga i cili doli gazi, dhe përzihet. Hidhni përzierjen që rezulton me ujë dhe xhelatinë mbi frutat dhe lëreni të vendoset.
Hapi 8
Lëvizeni kremin me sheqer dhe një trashës. Dekoroni ëmbëlsirë me ta.
