Shumë njerëz zgjedhin të zëvendësojnë ushqimet nga dyqanet me ato që mund të bëjnë vetë - kjo jo vetëm që kursen buxhetin e familjes, por gjithashtu jep besim në cilësinë e produktit. Si të bëni krem në shtëpi?
Ndonjëherë receta e gjetur do të dalë shumë më e shijshme nëse përdorni krem, por siç e do fati, ato mund të mos jenë në shtëpi.
Në shtëpi, ju mund të bëni një krem që është i përshtatshëm për ju: i trashë ose i hollë, i yndyrshëm ose jo. Na duhen dy produkte - gjalpë dhe qumësht. Kur i zgjidhni ato, duhet t'i kushtoni vëmendje datës së prodhimit, keni nevojë për produktet më të freskëta të mundshme. Qumështi është i përshtatshëm për çdo përmbajtje yndyre, por nëse doni krem të rëndë, atëherë duhet të zgjidhni qumështin e duhur.
Nëse në shtëpi nuk keni shami ose peceta të disponueshme, si dhe garzë, atëherë gjithashtu duhet të blini ato.
- Prisni gjalpin në copa, vendosni në një tenxhere të mesme dhe mbushni gjithçka me qumësht. Ndizni nxehtësinë në sobë; nuk keni nevojë ta bëni atë tepër të fortë ose të dobët. Përmbajtja e tiganit të vendosur në sobë duhet të trazohet vazhdimisht - kjo do të shpërndajë vajin më shpejt.
- Nuk është e nevojshme që qumështi të vlojë. Gazi mund të fiket nëse jeni i sigurt që gjalpi është tretur plotësisht.
- Qumështi, ende i ngrohtë, sapo është hequr nga sobë, derdhet në blender. Atje duhet të rrihet për 7 minuta. Nëse nuk keni një blender, mund të përdorni një mikser ose, në raste ekstreme, një pirun, por do të duhet të përpiqeni të rrahni plotësisht qumështin dhe gjalpin.
- Pas kësaj, derdhni qumështin në një enë ose tas, mbuloni me garzë ose një pecetë dhe qetësoni lëngun. Pas rreth 40 minutash, tasi futet në frigorifer dhe futet aty për 7-9 orë. Nëse shqetësoheni për mbarimin e kremit, mund të shtoni trashësin nga qesja para se ta derdhni përzierjen në blender.
Ekziston një mundësi tjetër për krijimin e kremit, por është i përshtatshëm për ata që kanë mundësinë të marrin qumësht natyral. Sigurisht, është më mirë nëse është e freskët nga një lopë. Qumështi derdhet në një kavanoz tre litërsh dhe hiqet. Pas një kohe, një shkumë e butë dhe e trashë do të shfaqet në pjesën e sipërme - duhet ta hiqni me një lugë dhe ta vendosni në një tas. Në të vërtetë, kremi është gati! Qumështi nga dyqani nuk është i përshtatshëm për këtë recetë, pasi fabrika tashmë ka shtrydhur të gjithë "lëngjet" prej saj, kështu që kapaku i shkumëzuar nuk ka gjasa të shfaqet.
Tani ju e dini se si ta bëni kremin tuaj në shtëpi.
