Pelteja nga molla nuk është vetëm një pije e shijshme dhe një mënyrë e shkëlqyeshme për të shfrytëzuar një korrje të pasur të kopshtit. Isshtë gjithashtu i dobishëm për njerëzit që vuajnë nga ulçera peptike, të cilët i janë nënshtruar një operacioni në traktin gastrointestinal, gastritit, rritjes ose uljes së aciditetit të lëngut të stomakut. Por mos harroni të konsultoheni me një gastroenterolog në lidhje me këshillueshmërinë e shtimit të acidit limoni në pelte, sepse mund të ndodhë që ajo të jetë kundërindikuar kategorikisht për ju.
Është e nevojshme
-
- 300 g mollë të freskëta
- 1 l. ujë
- 100 g sheqer
- 1 g acid limoni
- 40 g patate ose niseshte misri
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe bërtisni mollët, prerë ato në feta të holla dhe mbulojini ato me ujë të nxehtë. Vendoseni tiganin në zjarr, lëreni të ziejë, gatuajeni për 15-20 minuta, duke e trazuar herë pas here.
Hapi 2
Ftojeni pak kompotën e mollës që rezulton. Nëse keni një blender, thjesht bluajini mollët së bashku me lëngun në pure. Nëse nuk e keni këtë pajisje, atëherë kullojeni lëngun në një tenxhere të pastër, fërkoni mollët përmes një sitë dhe bashkoni salcën e mollës me lëngun e mollës të lënë mënjanë.
Hapi 3
Kthejeni tenxheren në zjarr, shtoni sheqer dhe acid limoni në të, dhe ndërkohë holloni niseshtenë në gjysmë gote me ujë të ftohtë. Llokoçis atë mirë, derdh në pelte me nxitje të vazhdueshme. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, vendoseni në frigorifer dhe hidhni në kallëpe për pjesë.
