Ternos janë të shkëlqyera për të bërë fruta të gatuar, turshi dhe për ëmbëlsira si marmelatë dhe marshmallow.
Është e nevojshme
- - kumbull me gjemba 300 g;
- - mollë 3 copë;
- - limon 1 copë;
- - sheqer 1, 5 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini të gjitha frutat. Qëroni mollët, bërthamën e tyre, prerë në kube ose shirita. Hiqni farat nga kumbulla me gjemba. Hiqni gjallërinë nga limoni.
Hapi 2
Vendosni mollët dhe kumbullat në një tenxhere (për mikrovalën), mbulojini me sheqer (lini mënjanë 3 lugë), përzieni dhe gatuajini në mikrovalë për 20 minuta me fuqinë e plotë. Gjatë kësaj kohe, hapeni dhe përzieni masën 3 herë. Kur të trashet, ulni fuqinë dhe vazhdoni gatimin edhe për 15 minuta. Gjithashtu hapni dhe trazoni.
Hapi 3
Kur masa në lugë vendoset, shtoni gjallërinë e limonit, zvogëloni mikrovalën në minimum dhe gatuajeni për 15 minuta të tjera, mos harroni të trazoni, përndryshe masa do të digjet. Pastaj merrni një enë plastike ose një enë të thellë qelqi, mbuloni me film ushqimor në mënyrë që skajet të varen nga kallëpi dhe shtroni masën e frutave, lëmoni sipërfaqen me një lugë. Pra, lëreni atë në temperaturë dhome për një ditë.
Hapi 4
Nxirrni marshmallow, spërkateni me sheqer, hiqeni me kujdes nga kallëpi, vendoseni në një sipërfaqe të sheshtë dhe spërkatni me sheqer në anën tjetër. Lëreni të veprojë për 6 orë. Dhe pastaj prerë në shirita ose sheshe. Kjo ëmbëlsirë frutash mund të konsumohet me çaj.
