Edhe para se të shfaqej çaji indian në Rusi, pijet e bëra nga bimët lokale ishin të njohura në mesin e njerëzve. Çajrat bimorë jo vetëm që kanë shije të mirë, por gjithashtu kanë përfitime shëndetësore.
Cilat bimë mund të përdoren për të përgatitur çaj
Pothuajse çdo bimë medicinale mund të përdoret për të bërë çaj bimor. Ata përdorin jo vetëm gjethe dhe kërcell për një pije. Çajra të shkëlqyeshëm merren, për shembull, nga hips ose manaferrat e egër. Ju mund të përgatisni çaj nga një fabrikë ose të përzieni disa përbërës, duke marrë një koleksion bimor me një shije çuditërisht të këndshme dhe origjinale.
Në varësi të gjendjes shëndetësore, mjekësia tradicionale rekomandon bimë të caktuara. Për shembull, nenexhiku ka një efekt qetësues, murrizi është i mirë për zemrën dhe xhenxhefili ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se barishtet gjithashtu kanë kundërindikacione. Prandaj, së pari duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për mundësinë e përdorimit të rregullt të çajrave bimorë.
Më të njohurat në Rusi ishin pijet e bëra nga ëmbëlsira me livadhe, lëpushë me gjethe të ngushta, nenexhik, kamomil, murriz. Për të mbajtur sa më shumë lëndë ushqyese të jetë e mundur në pije, duhet të dini se si të krijoni çaj bimor në mënyrë korrekte.
Rregullat e përgatitjes së çajit bimor
Bërja e çajrave bimorë mjekësorë kërkon përdorimin e ujit të pastruar. Uji i rubinetit shpesh është i mbushur me klor, hekur dhe i jep pije një shije të pakëndshme. Përveç kësaj, një ujë i tillë nuk rekomandohet për gatim. Opsioni më i mirë është uji i pusit ose burimit.
Uji i pastër i burimit nuk ka nevojë të zihet. Mjafton ta ngrohni deri në 80-85 gradë. Nëse uji i vluar është bërë një zakon, duhet të prisni derisa uji i vluar të ftohet në temperaturën e specifikuar. Për 200 ml ujë, merrni një lugë gjelle të mbledhjes së bimëve.
Ju duhet të përmbaheni në një kohë të caktuar kur krijoni një pije. Pra, tufë lulesh dhe gjethet e bimëve rekomandohet të përgatiten për 3 minuta. Farërat dhe gjethet e vështira - rreth 5 minuta. Rrënjët dhe lëvorja e bimëve mbahen për 10 minuta.
Enë në të cilën piqen barërat duhet të mbulohet me kapak. Çaji do të përmbajë shumë më tepër lëndë ushqyese nëse lëvorja, frutat dhe rrënjët para-shtypen. Një lugë çaji me mjaltë natyral do të ishte një shtesë e mirë për pijen.
Në ditët e vjetër, për përgatitjen e çajit bimor, ata përdorën enët speciale të bëra prej druri të blirit, të cilat në mënyrë të përsosur ruanin ngrohtësinë e pijeve për një kohë të gjatë. Aktualisht, çajnikët prej balte ose porcelani përdoren për të prodhuar bimë. Çajnikët metalikë shkatërrojnë shijen e çajit dhe ulin ndjeshëm cilësitë e tij të vlefshme.
