Kafeja e përgatitur në mënyrë korrekte mund t’ju çlirojë nga përgjumja, shëndeti i dobët dhe disponimi, ndikon në vitalitetin dhe përmirëson furnizimin me gjak të trurit. Por jo çdo person e di se si të krijoj kafe siç duhet.
Është e nevojshme
-
- Turk
- Uje i paster
- Kafe
Udhëzimet
Hapi 1
Rregulli i parë dhe, ndoshta, më i rëndësishëm është që kafeja e vërtetë duhet të jetë mjaft e trashë, aromatike dhe e fortë. Procesi fillon me faktin që ju duhet të përgatitni një turk - një enë në të cilën kafeja përgatitet direkt.
Hapi 2
Ziejeni ujin në një kazan dhe shpëlajeni turkun me të. Kjo do të heqë qafe pluhurin dhe depozitat e akumuluara. Lëreni turkun të thahet për pak kohë, pastaj shtoni kafe të bluar. Për kafe të përgatitur, keni nevojë për një bluaj të imët ose të imët.
Hapi 3
Sa i përket sasisë, ekziston një proporcion tradicional: 2 lugë çaji deri në 150 mililitra ujë. Bazuar në këtë "recetë", ju mund të përgatisni pothuajse çdo sasi kafeje.
Hapi 4
Nxehni një turk bosh mbi zjarr për disa sekonda. Shtoni kafe dhe mbajeni turkun përsëri mbi zjarr. Kjo ngrohje do të nxjerrë sasinë maksimale të vajrave thelbësorë. Tani mund të derdhni ujë të ftohtë në një rrjedhë të hollë, ta trazoni kafenë me një lugë dhe ta vendosni të ziejë.
Hapi 5
Uji në një turk duhet të nxehet ngadalë, kështu që kafeja zihet në zjarr të ulët dhe të ulët. Shkalla e gatishmërisë së pijeve përcaktohet nga sa shpejt dhe sa lart shkuma ngrihet nga gjeldeti. Sapo të arrijë në skajet e turkut, duhet ta hiqni kafenë nga nxehtësia.
Hapi 6
Janë dhënë 5 minuta për të lejuar që kafeja të ftohet pak, pas së cilës ajo derdhet në turi.
Hapi 7
Rekomandohet që menjëherë shpëlarja e gjelit të detit në ujë të ftohtë, në mënyrë që të mos lejoni që ajo të mbulohet me shkallë gëlqereje dhe depozita të ndryshme, të cilat prishin më tej tërë aromën dhe shijen e kafesë.
Hapi 8
Ka mënyra të tjera, më ekzotike për të bërë kafe. Isshtë zier në rërë, alkool, mjaltë, kripë, kanellë dhe kardamom, çokollatë e hidhur e integruar shtohet në të. Dikush vendos një vezë të gjallë në pije të gatshme, dikush pikon lëng hudhër. Nga emrat e pijeve të kafesë - latte kafeje, makiato, krem demi dhe koreto kafeje - mund të kompozoni poezi. Metoda e përshkruar është themelore, një nga më të thjeshtat, por është edhe mënyra më fitimprurëse.
