Uji i pastër është një gjë e rrallë relative në botën moderne. Gjendja e tubave të ujit në qytetet e mëdha nuk është shumë mbresëlënëse, kështu që shumë njerëz preferojnë të blejnë ujë të pijshëm në shishe.
Informacion i rendesishem
Për të qenë të sigurt për cilësinë e ujit tuaj të pijshëm, duhet të zgjidhni një prodhues të mirë. Për ta bërë këtë, duhet të studioni me kujdes etiketat në shishe ose (nëse urdhëroni dërgimin e kontejnerëve të mëdhenj me ujë të pijshëm në shtëpinë tuaj) kërkoni të gjitha pyetjet e nevojshme furnizuesit përpara se të lidhni një kontratë me të.
Ju duhet të zbuloni burimin e regjistruar të ujit (shpesh bëhet fjalë për numrin e pusit), kategorinë e cilësisë së ujit (kjo mund të jetë e para ose më e larta), shkallën e mineralizimit të ujit dhe llojin e tij (të pijshëm ose mineral), sasia totale e mikro- dhe makroelementeve të rëndësishëm, lloji i mineralizimit (natyral ose artificial), ngurtësia e përgjithshme, prania ose mungesa e kontrollit radiologjik.
Pse është i rëndësishëm burimi i ujit?
Prodhuesit përgjegjës të ujit të pijshëm duhet të tregojnë në etiketa ose numrin e pusit ose një burim tjetër të regjistruar natyror nga i cili merret ky ujë. Burimi i regjistruar garanton kontroll sanitar dhe epidemiologjik, studimin e përbërjes së ujit, mbrojtjen e horizontit të ujit nga ndotja antropogjene, respektimin e zonave të mbrojtura sanitare pranë pusit ose burimit. Nëse nuk ka një informacion të tillë në etiketë, ka shumë të ngjarë që ky ujë të merret thjesht nga një furnizim i rregullt me ujë dhe të pastrohet me një metodë industriale. Një procedurë e tillë është e lejueshme për prodhimin e ujit të kategorisë së parë, pasi siguron sigurinë dhe përshtatshmërinë e tij të mjaftueshme për të pirë. Sidoqoftë, është më mirë të zgjidhni ujin e marrë nga një burim natyral.
Detaje të tjera
Veryshtë shumë e rëndësishme të njihni përbërjen minerale të ujit, e cila ndikon në cilësitë dhe shijen e tij të dobishme. Uji i kategorisë më të lartë është plot me mikro- dhe makroelemente më të rëndësishëm, përfshirë fluorin dhe jodin, deficiti i të cilave shpesh vërehet në shumë rajone të Rusisë.
Mineralizimi i ujit është sasia totale e kripërave dhe substancave të tjera organike që treten në të. Nëse uji konsiderohet të jetë i pijshëm apo mineral varet nga shkalla e mineralizimit. Ujërat minerale medicinale dhe tryezat medicinale duhet të përdoren për qëllime mjekësore. Në jetën e zakonshme, është më mirë të përdorni ujë të pijshëm me një mineralizim deri në një gram për litër. Më i shijshmi është uji me një mineralizim deri në gjashtëqind miligramë për litër.
Kushtojini vëmendje kostos së ujit. Uji i mirë i pijshëm natyror nuk duhet të kushtojë më pak se tridhjetë deri në dyzet rubla për një shishe standarde prej gjashtë litrash.
