Në vendet e Lindjes, për qindra vjet, çaji i xhenxhefilit është konsideruar jo vetëm një pije tonik dhe e shijshme, por më tepër një eliksir shërues që ndihmon në ruajtjen e shëndetit dhe jetëgjatësisë.
Karakteristikat e dobishme të çajit të xhenxhefilit
Pije xhenxhefili në Lindje dhe Azi është e njohur për efektet e saj të dobishme në trup për qindra vjet. Por në vendet evropiane, kjo kurë mrekulli u bë e njohur jo shumë kohë më parë. Më herët, për shkak të erëzave të saj, xhenxhefili në gatim shoqërohej me pjekjen e bukës së xhenxhefilit dhe gatimin e enëve të mishit. Dhe vetëm në vitet e fundit të këtij shekulli, çaji me xhenxhefil filloi të fitonte pozicionin e tij në kulturën e ushqimit të shëndetshëm.
Përfitimet e çajit të xhenxhefilit janë kryesisht për shkak të vetive të dobishme të vetë rrënjës së xhenxhefilit. Xhenxhefili përmban shumë vitamina dhe mikroelemente, përmban një numër të madh të aminoacideve të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Dhe vajrat thelbësorë, të cilave kjo bimë u detyrohet shijen dhe aromën e saj pikante, kanë veti imunostimuluese.
Si pjesë e pijeve të çajit, xhenxhefili ka një efekt shumë të dobishëm në funksionimin e traktit tretës, ka veti baktervrasëse dhe shërben si një profilaktik i shkëlqyeshëm kundër ftohjeve. Përveç kësaj, çaji i xhenxhefilit pastron dhe forcon enët e gjakut, ka një efekt antioksidant, stimulon aktivitetin e zemrës dhe rrit tonin e përgjithshëm të trupit.
Si të bëni çaj xhenxhefili
Bërja e kësaj pije shëruese xhenxhefili është mjaft e lehtë. Sot, blerja e rrënjës së freskët të xhenxhefilit nuk është e vështirë. Duhet përmendur se nuk ia vlen të qëroni xhenxhefil nga lëkura, pasi përmban shumë substanca të dobishme për trupin. Do të jetë e mjaftueshme vetëm për të shpëlarë tërësisht rrënjën e blerë me ujë të ftohtë.
Tjetra, xhenxhefili integrohet dhe derdhet me ujë të valë. Për një zbulim më të plotë të shijes dhe aromës, mund të vloni infuzionin, por vetëm insistimi në një ibrik çaji do të jetë i mjaftueshëm. Çaji është pikant dhe aromatik, me ngjyrë pak kafe.
Ekziston një mënyrë më e lehtë për të konsumuar rrënjë xhenxhefili. Për ta bërë këtë, dy lugë gjelle të masës së integruar shtohen në ibrik çaji kur përgatisni çaj të zakonshëm. Ky çaj rezulton të jetë jashtëzakonisht i shijshëm, më pak i përqendruar në erëza sesa infuzioni i xhenxhefilit, por jo më pak i dobishëm.
Duhet ta dini se xhenxhefili i freskët shumë shpejt i humbet vetitë e tij të dobishme, dhe për këtë arsye duhet të ngrini rrënjën e integruar në frigorifer dhe ta përdorni sipas nevojës.
