Nëse shkoni në Indi, me siguri do të provoni këtë pije të pazakontë Ayurvedic, e cila është çaj me qumësht dhe erëza. Por nuk është e vështirë për ta përgatitur atë në shtëpi.
Është e nevojshme
- Për 2 racione:
- 1, 5 gota ujë të vluar, 0, 5 gota qumësht 3, 2% yndyrë, 2 (ose më shumë) lugë çaji të zi, sheqer, mjaltë ose qumësht të kondensuar për shije, erëza: pluhur kardamom - 1 lugë çaji (ose 2- 3 pods), karafil - 5 copë, arrëmyshk i integruar - në majë të një thike, kanellë të bluar - 1 lugë çaji, ose 1 shkop kanelle të plotë, xhenxhefil të integruar ose të bluar - 1/2 lugë çaji, anise - 1/2 lugë çaji. Ju mund të gjeni përzierje të gatshme të erëzave për çajin masala në dyqan.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne bluajmë erëzat që i merrni të plota (xhenxhefil, kardamom) në një llaç, në mënyrë që ato të japin plotësisht aromën.
Hapi 2
Vendosim ujin në zjarr, shtojmë erëza dhe sheqer disa sekonda para se të ziejnë. Ne i gatuajmë të gjitha këto për 1 minutë.
Hapi 3
Hidhni çaj me këtë përzierje. Ne jemi duke pritur për rreth 5 minuta që të krijoj.
Hapi 4
Shtoni qumësht të ngrohur, filtroni. Çaji është gati!
