Kjo është vetëm një recetë e mrekullueshme klasike për salmon në salcën e hudhrës. Salmoni rezulton të jetë i paharrueshëm dhe shkrihet në gojën tuaj. Së bashku me një pjatë anësore, kjo pjatë është në gjendje të ngopë këdo, duke i dhënë një humor të mirë për tërë ditën.
Është e nevojshme
- - makarona - 300 g;
- - krem - 350 g;
- - hudhër - 3 thelpinj;
- - salmon - 400 g;
- - vaj perimesh - 1 copë;
- - zarzavate - 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni makaronat në një tenxhere, mbuloni me ujë dhe zieni derisa të gatuhen gjysma. Pastaj shtoni erëza dhe një lugë gjelle vaj perimesh. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 2
Nëse keni një peshk të plotë, dhe jo një fileto të përgatitur, atëherë shkoni për peshk. Prisni kokën, bishtin, hiqni zorrët, pendët, kockat, hiqni peshoren. Shpëlajeni peshkun mirë në ujë dhe priteni në copa me një thikë të mprehtë.
Hapi 3
Shtoni gjalpë në një tenxhere të mesme dhe ngrohni. Qepni copat e peshkut në këtë tenxhere në zjarr të ngadaltë derisa mishi të zhvillojë një ngjyrë të butë rozë. Kjo do të zgjasë jo më shumë se 10 minuta, mos e teproj.
Hapi 4
Tjetra, rrisni nxehtësinë dhe derdhni gradualisht kremin. Sillni përzierjen në një çiban, dhe pastaj zvogëloni nxehtësinë në të ulët. Ziej peshkun derisa salca të ziejë plotësisht.
Hapi 5
Tani shtoni erëza dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Prisni barishtet imët, shtoni hudhër, masë kremoze dhe përzieni gjithçka mirë. Duke e mbuluar tiganin me një kapak, lëreni të krijoj.
Hapi 6
Tani hidhni salcën e përgatitur mbi makaronat e nxehta, sipër sipër salmonin e zier. Sasi e vogël me majdanoz dhe djathë. Shërbejeni në tryezë salmonin e ndarë me salcën e hudhrës. Ju gjithashtu mund të shërbeni patate të ziera në lëkurat e tyre, një sallatë me tranguj, domate, qepë dhe hudhër.
