Kjo është një përgatitje shumë origjinale e shkopinjve të pulës. Në këtë recetë, shumë varet nga lloji i djathit që përdorni. Eksperimentoni.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 250 gram,
- - vezë - 2 copë,
- - djathë i fortë - 150 gram,
- - Miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Lajmë fileton e pulës dhe e presim në shirita të hollë. Thani çdo shirit pule (për shembull, me një peshqir letre), dhe pastaj kripë dhe piper.
Hapi 2
Thyeni vezët në turi dhe shtoni miell, përzieni gjithçka në mënyrë që përzierja në turi të duket si salcë kosi.
Hapi 3
Grijeni djathin e fortë në një rende të imët.
Hapi 4
Rrotulloni shiritat e pulës në djathë të integruar dhe zhyteni në përzierje në turi.
Hapi 5
Tjetra, ne nxjerrim një tigan dhe e vendosim në zjarr të fortë. Derdhni vaj perimesh atje. Ne jemi duke pritur që vaji të nxehet.
Hapi 6
Vetëm pas kësaj ne vendosim shkopinjtë e pulës në një tigan. Skuqni shkopinjtë në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
